Simpel en snel besparen in uw reinigingsproces

Energiebesparing staat hoog op de agenda in de voedingsindustrie, zeker nu de energiecrisis dit in een stroomversnelling heeft gebracht. Het dwingt voedingsprofessionals om na te denken over besparingen en snel te schakelen.  De impact van water en detergenten op energiegebruik wordt hierbij vaak vergeten of onderschat. Onze Christeyns-experts staan dagelijks in de praktijk en zien daarbij regelmatig eenvoudige verbeterpunten die de klanten in hun routine over het hoofd zien.

 

Enkele praktische tips om simpel en snel te besparen:

1. Elimineer overconsumptie van warm water

Operators verwijderen tijdens de reiniging soms de nozzles of spoelen op lage druk met hoog debiet. Zonder de juiste nozzles kan het debiet echter oplopen tot 70 liter per minuut, wat 133% hoger is dan het standaardverbruik (30 liter per minuut). Door flowlimiters te installeren, beperkt u op een snelle manier het (warm)waterverbruik. Let er bij de selectie van de flowlimiter wel op dat de waterdruk niet negatief beïnvloed wordt.

 

2. Optimaliseer de watertemperatuur

Meer dan 50 °C is niet altijd nodig. Herevalueer op basis van het type en de graad van vervuiling welke watertemperatuur u in elke zone nodig heeft. Is een aanpassing per zone niet mogelijk, kan u de reinigingssequentie herbekijken: reinig eerst de zones die de hoogste temperatuur vereisen.

 

3. Vergeet de automatische wasinstallaties niet

Kleine operationele afwijkingen in de automatische wasinstallatie kunnen tot structurele verspilling en kwaliteitsrisico’s leiden. Werk met een dagelijkse minichecklist voor maximale impact.

  • Controleer bij opstart of alle nozzles aanwezig zijn en vastzitten. Ontbrekende naspoelnozzles verhogen soms het verversingsdebiet. Resultaat is een hoger energieverbruik voor waterverwarming en overbodig chemieverbruik.
  • Check bij opstart of de afvoer volledig dicht is.
  • Optimaliseer de verversingsgraad in functie van wasresultaten.
  • Reinig ook dagelijks de conductiviteitssensoren en de warmtewisselaars om een correcte dosering en maximale efficiëntie te garanderen.

Een voorbeeld van de impact:

Eén ontbrekende nozzle in de finale naspoeling van een krattenwasmachine geeft een meerverbruik van 100 l/u. Bij 8 uur per dag wassen is dat 200 m³ waterverlies per jaar (€ 1000). Met een bijkomend gebruik aan reinigingsmiddel kan dit oplopen tot 2.800 euro per jaar.

 

4. Stop verspilling van reinigings- en desinfectiemiddelen

Operators gebruiken soms onverdunde producten of meer product dan nodig. Ondanks de aandacht die bedrijven hieraan besteden tijdens trainingen, gaat er nog steeds veel product verloren. Hoe kan u dit makkelijk vermijden?

  • Voorzie per reiniging enkel de benodigde hoeveelheid reinigings- en desinfectiemiddelen.
  • Zorg dat bidons in de houders vergrendeld zijn zodat onverdund productgebruik wordt vermeden.
  • Vergrendel de satellieten zodat de dosering niet aangepast kan worden. Het verwijderen van limiteringsnozzles kan het verbruik onnodig verdubbelen van ± 5 naar 10%.
  • Besteed aandacht aan de restanten in verpakkingen: op jaarbasis vertegenwoordigen de weggevoerde restanten een aanzienlijke verspilde waarde.

 

5. Blijf investeren in opleiding en alertheid op de werkvloer

Door gerichte opleiding en continue begeleiding kan u ervoor zorgen dat er op een consistentere en efficiëntere manier wordt omgegaan met het verbruik van water, detergenten en energie.

 

Voor bedrijven die graag een stap verder willen gaan met het aanscherpen van de reinigingsprocessen, bieden we gerichte ondersteuning op maat. Zo wordt energiebesparing haalbaar en verankerd in de dagelijkse praktijk.