EXPERTS AAN HET WOORD

Energiebesparing staat hoog op de agenda in de voedingsindustrie, zeker nu de energiecrisis dit in een stroomversnelling heeft gebracht. Het dwingt voedingsprofessionals om na te denken over besparingen en snel te schakelen.  De impact van water en detergenten op energiegebruik wordt hierbij vaak vergeten of onderschat. Onze Christeyns-experts staan dagelijks in de praktijk en zien […]

De vraag naar fosfonaatvrije additieven in reinigingsmiddelen groeit. Door strengere omgevingsnormen willen steeds meer voedingsbedrijven komaf maken met te hoge P-waarden in het afvalwater. Die P-waarden zijn onder meer afkomstig van fosfonaten die aan reinigingsmiddelen worden toegevoegd om kalkafzetting te voorkomen. Met onze expertise kunnen we foodprofessionals helpen om over te schakelen naar een alternatieve […]

De recente uitbraak van het hantavirus op een cruiseschip in de Zuid-Atlantische Oceaan heeft opnieuw de aandacht gevestigd op het belang van doeltreffende desinfectieprotocollen om virale overdracht te voorkomen. Nu gezondheidsautoriteiten werelwijd reageren op deze opkomende dreiging, willen we de aandacht vestigen op bewezen desinfectiemiddelen zoals perazijnzuur. Wat we moeten weten over de huidige hantavirusuitbraak […]

In een wereld waarin mensen, goederen en voedsel zich razendsnel verplaatsen, is hygiëne een stille maar krachtige beschermer van onze gezondheid. Het belang ervan is duidelijk in sectoren zoals voeding, horeca en openbare ruimtes, maar nog groter in de zorg en in omgevingen met een hoog risico, zoals farma en life sciences. Goede hygiëne houdt […]

Bij het werken met gevaarlijke vloeistoffen, zoals sommige reinigingsmiddelen, bestaat er altijd een risico op lekkage of morsen. Een kleine lekkage kan al leiden tot risico’s voor medewerkers, het milieu of voor hoge opruimkosten. Een lekbak voorkomt dat vloeistoffen zich verspreiden, maar wanneer is een lekbak eigenlijk verplicht? Waar moet je op letten bij de […]

In veel voedselverwerkingsruimtes ligt de focus logischerwijs op de oppervlakken die direct met voedsel in contact komen. Dáár kunnen ziekteverwekkers immers direct op het product terechtkomen. Maar listeria vormt niet alleen een risico op de werktafel of in de machine. Ook minder zichtbare zones, zoals goten en afvoerputten, spelen een zeer grote rol in de […]

De noodzaak om de wereldwijde CO₂-uitstoot te verminderen is urgenter dan ooit. Om vooruitgang te boeken, moeten we eerst begrijpen waar deze emissies vandaan komen en welke acties we kunnen ondernemen. Dat brengt ons bij een belangrijke vraag: Wat is carbon literacy? Carbon literacy betekent dat je begrijpt waar CO₂-uitstoot vandaan komt, wat de kosten […]

Wafelbakkerij Biscuiterie Thijs vertrouwt al tien jaar op Christeyns Food Hygiene voor de reiniging van zowel CIP-systemen als open plant cleaning. Het familiebedrijf, opgericht in 1974, groeide uit tot een van Europa’s grootste producenten van Belgische suiker-, vanille-, Luikse wafels, galletjes, speculaas, eierkoeken onder private label. Voor de reiniging van meer dan dertig productielijnen is […]

Listeriose toont hoe kwetsbaar ons voedselveiligheidssysteem is. Want ook al hebben we in Europa hoge normen en strenge controles rond voedselveiligheid, het risico op deze infectieziekte veroorzaakt door de listeriabacterie bestaat. Waakzaamheid, innovatie en bewustzijn blijven noodzakelijk om dit stille gevaar onder controle te houden.   De afgelopen jaren zijn krantenkoppen over voedselvergiftiging geen uitzondering […]

Listeria monocytogenes blijft een van de meest zorgwekkende voedselpathogenen. Recente uitbraken in heel Europa, waaronder gevallen in Frankrijk die helaas tot sterfgevallen hebben geleid, benadrukken de dringende noodzaak van strengere controles. Europa speelt hierop in door twee aanpassingen in de regelgeving voor de voedingsindustrie inzake listeria. Strengere eisen voor kant-en-klare voedingsmiddelen Vanaf 1 juli 2026 […]

Linnen wassen is onze specialiteit. Met de juiste temperatuur, chemie en liefde voor het vak kunnen we veel. Toch zijn er vlekken die erg hardnekkig zijn: sleepvlekken. Wanneer linnen in contact komt met straatvuil, schoenzolen of de wielen van een trolley, ontstaan er vlekken die we sleepvuil noemen. Dit soort vervuiling zien we liever niet […]

Zorggerelateerde infecties (Healthcare-Associated Infections, HCAI’s), ook wel ziekenhuisinfecties of nosocomiale infecties genoemd, vormen wereldwijd een ernstige bedreiging voor de patiëntveiligheid. Zelfs in landen met goed ontwikkelde en solide zorgstelsels, zoals in Europa, is deze dreiging aanwezig. Jaarlijks lopen naar schatting meer dan 4,3 miljoen patiënten in ziekenhuizen in de Europa minstens één zorginfectie op tijdens […]