EXPERTS AAN HET WOORD

De Verenigde Naties hebben 27 december uitgeroepen tot Internationale Dag voor Epidemische Paraatheid. Deze dag benadrukt het belang van goed functionerende systemen om uitbraken, zoals de coronapandemie die startte 2020 te voorkomen, te detecteren en vroegtijdig aan te pakken. Zo kunnen we de verwoestende impact van pandemieën beperken. Het lijkt haast alsof de coronapandemie zich […]

Samen afval* verminderen, dat is het doel van de Europese Week van de Afvalvermindering (EWAV). Een initiatief van de Europese Commissie om ons gedurende één week – dit jaar van 16 tot 24 november – aan te sporen om acties uit te voeren om afval te verminderen en na te denken over ons gebruik van […]

Christeyns lanceert LoopiX®, een revolutionair pathogeendetectiesysteem waarmee elke voedselproducent snel kan reageren op de aanwezigheid van pathogenen. LoopiX® zorgt voor een betrouwbare screening op Listeria monocytogenes en Salmonella spp binnen de 90 minuten. Hierdoor kunnen voedingsproducenten snel reageren op mogelijke contaminaties en het risico op het terugroepen van producten of reputatieschade minimaliseren. Innovatieve en snelle […]

Elk jaar is het op 15 oktober Internationale Dag van het Handen Wassen, een dag waarop we het belang van handhygiëne in de kijker zetten en mensen aanmoedigen om van handen wassen een goede gewoonte te maken. Het is ook een dag om een blijvende verandering te stimuleren, van beleid tot lokaal niveau. Waarom is […]

Earth Overshoot Day is de dag waarop het jaarlijkse verbruik van grondstoffen door de mens groter is dan de capaciteit van de aarde om deze grondstoffen in hetzelfde jaar te regenereren. In 2024 valt deze dag op 1 augustus. Volgens het Global Footprint Network benadrukt Earth Overshoot Day het gebrek aan evenwicht tussen de menselijke […]

Plastic Free July is een jaarlijks wereldwijd initiatief dat mensen aanmoedigt om tijdens de maand juli minder plastic te gebruiken. Voor ons bij Christeyns is plastic- en afvalbeheer een voortdurende zorg, niet alleen in juli. We denken altijd na over hoe we op een veilige en kwalitatieve manier ons plasticgebruik kunnen beperken. Aangezien plastic een […]

Voedselveiligheid garanderen heeft de hoogste prioriteit in de voedingsindustrie, zeker als het gaat over biofilmbestrijding, het verhelpen van microbiële besmettingen. Er bestaan efficiënte technieken om biofilms op te sporen. Die willen we maximaal inzetten bij de implementatie en evaluatie van controlestrategieën. Hieronder tonen we twee praktijkvoorbeelden die laten zien hoe ons applicatieteam de TBF® 300 […]

Eén van de grootste hygiëneproblemen in de voedingsindustrie is de vorming van bacteriële biofilms. Deze veerkrachtige en vaak onzichtbare structuren vormen een aanzienlijke bedreiging voor de voedselveiligheid. Ze kunnen namelijk schadelijke micro-organismen bevatten die voedselproducten besmetten. Wat zijn bacteriële biofilms? Biofilms zijn bijzondere vormen van microbiële besmetting. Ze bestaan uit groepen bacteriën die aan elkaar […]

Biofilmdetectie en -bestrijding is een cruciale uitdaging bij het handhaven van hygiëne- en veiligheidsnormen binnen de voedingsindustrie. Biofilms, met hun robuuste en beschermende matrix, bevatten namelijk schadelijke micro-organismen die kunnen leiden tot besmetting en voedselbederf. Christeyns heeft zijn kennis en ervaring op dit gebied gebundeld en heeft een stapsgewijze methode ontwikkeld voor het detecteren en […]

Een gezonde en aangename omgeving creëren voor hun bewoners is voor managers van woonzorgcentra een blijvende uitdaging. Iets wat hierbij vaak over het hoofd wordt gezien, is de geurbeleving en luchtkwaliteit. Een slechte luchtkwaliteit en onaangename geuren beïnvloeden namelijk het welzijn, de gezondheid en de algemene levenskwaliteit van de bewoners. In dit artikel gaan we […]

Water is essentieel om te leven, voor het milieu en voor de economie. Het is dan ook een gemeenschappelijk goed dat niet alleen voor iedereen toegankelijk en betaalbaar moet zijn, maar vooral ook door ons allemaal gerespecteerd en beschermd moet worden. Als gevolg van de klimaatverandering neemt waterschaarste wereldwijd toe. Ook in Europa, waar waterstress […]

Authors Juan José Canet Joan Estornell De productie van veilig voedsel voor de consument is een eerste vereiste voor de hele voedselketen, van veehouderijen via de levensmiddelenindustrie tot de cateringsector. Hygiëne en desinfectie spelen een sleutelrol in de verschillende strategieën die moeten worden geïmplementeerd. Desinfectie is de fundamentele en laatste fase en er moeten formules […]