O que precisa de saber sobre as nódoas de polyquaternium
Manchas de protetor solar, um custo escondido nas lavandarias
O protetor solar é essencial para proteger a pele dos raios nocivos do Verão. Infelizmente, a maioria dos protetores solares tende a causar manchas amarelo-alaranjadas nos têxteis, que são difíceis de remover. Consequentemente, os ciclos de lavagem normais deixam de ser eficazes e as lavandarias veem-se confrontadas com uma elevada percentagem de duplas lavagem e […]
Listeria e Listerioris na indústria alimentar sob escrutínio
Uma das doenças mais graves de origem alimentar na UE devido à sua elevada morbilidade e mortalidade é a Listeriose. De acordo com a EFSA, a Listeriose é a quinta zoonose humana mais notificada na UE. Em 2021 recuperou 14% em comparação com o ano anterior, atingindo a maior taxa de notificação desde que foram […]
Reduzir os custos energéticos através da recuperação de calor
A recuperação de calor é uma excelente oportunidade para as lavandarias melhorarem a eficiência e reduzirem as contas de energia. Muitas lavandarias comerciais estão a recorrer a sistemas de recuperação de calor para capturar a energia térmica do calor desperdiçado e reutilizá-la para pré-aquecer eficientemente a água ou o ar que entra. Os sistemas de […]
Carne de frango, principal alimento implicado em infeções de origem alimentar por Campylobacter
O último relatório sobre zoonoses publicado pela EFSA para 2021 confirma que a campilobacteriose é a infeção de origem alimentar gastrointestinal mais frequentemente notificada na UE. Este tem sido o caso desde 2007. O número de casos confirmados de campilobacteriose foi de 127.840, ou 41,1 casos por 100.000 habitantes. A carne de frango causou o […]
FAQs sobre limpeza e desinfeção na indústria avícola
Assegurar uma higiene perfeita na indústria avícola é crucial, especialmente em matadouros e instalações de desmancha de aves. Para o conseguir, é importante implementar estratégias de controlo de microrganismos patogénicos para assegurar que a carne de aves de capoeira é segura para o consumidor, bem como para reduzir a presença de microrganismos que diminuem a […]
Limpeza e desinfeção no setor avícola
O setor avícola desempenha um papel importante na Europa, não só como fornecedor de carne, mas também cultural e económico. Muitos dos pratos europeus incluem frango ou peru como ingrediente. O consumo de carne de aves em toda a União Europeia atingiu 11,817 milhões de toneladas métricas em 2022. A UE produziu uma quantidade estimada […]
Relatório anual da EFSA revela um aumento global das zoonoses e dos surtos de doenças de origem alimentar
A higiene e segurança alimentar continuam a ser primordiais na indústria alimentar, apesar dos tempos turbulentos em que vivemos. As indústrias alimentares estão a tentar poupar custos de forma a fazer face ao aumento dos preços das matérias-primas e da energia e manter as margens. Mas, apesar de toda a dificuldade, a componente da higiene, […]
Alerta de Fraude de Boletos
Confira os dados do beneficiário do boleto Como a mídia publica diariamente alertas sobre fraudes e golpes aplicados por meio digital, a Christeyns Brasil Produtos Químicos Ltda. em respeito à seus clientes, vem, por meio deste comunicado alertar para os cuidados necessários com relação aos pagamentos de boletos. Confira com atenção os seguintes dados: Razão […]
A utilização de detergentes enzimáticos na indústria alimentar é uma alternativa?
A inovação e o desenvolvimento de novos produtos de higiene para a indústria alimentar proporcionam novas soluções de limpeza e desinfeção, melhorando assim a segurança, eficiência e sustentabilidade destes processos. A inovação no campo da detergência e desinfeção explora a aplicabilidade e o desempenho de novas tecnologias, tais como enzimas, proteínas que atuam como biocatalisadores […]
Sabemos o que nossos clientes precisam
A crise profunda de abastecimento levou a um aumento significativo dos custos das matérias-primas, transportes e energia, o que fez com que a necessidade geral de reduzir os custos tornar-se uma prioridade. E isto também se aplica à indústria alimentar. Neste setor, a produção de alimentos e bebidas tem de fazer face a todos estes […]
Como é que a crise de abastecimento e o aumento dos custos afetam a segurança alimentar?
A segurança alimentar continua a ser a principal prioridade Energia, matérias primas, transporte, consumo, preços… Tudo disparou nos últimos meses, quase de surpresa. Os mercados globais estão no meio de uma profunda crise de abastecimento, o que levou a um aumento acentuado do custo das matérias-primas e da energia. Uma situação atípica que surge após […]
Goma, a causa de um problema menos conhecido nas lavandarias
Dave Benson, Business Development Diretor na Christeyns UK fala sobre a questão da goma da fibra, que se tornou um problema para as lavandarias comerciais, nos seus esforços de resposta ao fornecimento do setor hoteleiro. Como muitas indústrias, o sector da lavandaria tem sido severamente afetado de muitas formas ao longo do último ano devido […]
