Controla mejor aún la seguridad alimentaria con LoopiX®: sistema rápido de detección de patógenos

Christeyns lanza LoopiX®, un revolucionario sistema rápido de detección de patógenos que permite a cualquier industria procesadora de alimentos reaccionar rápidamente ante la presencia de patógenos. LoopiX® ofrece una detección fiable de Listeria monocytogenes y Salmonella spp en 90 minutos. Esto permite a los productores de alimentos reaccionar rápidamente ante posibles contaminaciones y minimizar el riesgo de retirada de productos o de daños a la reputación.

Christeyns lanza LoopiX® al mercado en colaboración exclusiva con Loop Dee Science. LoopiX® es un dispositivo compacto, innovador y patentado para detectar patógenos específicos como Listeria monocytogenes y Salmonella spp de forma rápida, segura y muy sencilla. Esta innovación permite a los productores de alimentos optimizar el control interno de patógenos.

¿Cómo funciona LoopiX®?

El principio del sistema rápido de detección de patógenos LoopiX® se basa en la tecnología LAMP. La prueba consta de 5 fases. Tras la primera fase de recogida de muestras, el dispositivo destruye las bacterias presentes en la muestra, liberando el material genético (lisis). En la siguiente fase, purifica el material genético liberado (ADN/ARN). A continuación, el dispositivo LoopiX® empieza a hacer numerosas copias del gen específico del patógeno si está presente (amplificación). Y finalmente, en la fase de lectura, mediante un catalizador, el dispositivo genera una reacción luminosa que el sensor y el software asociado traducen en un resultado cualitativo: la presencia o ausencia del patógeno en la muestra.

Los resultados de la prueba están disponibles en 90 minutos. Las operaciones manuales necesarias solo duran unos 30 minutos y consisten en la toma de muestras, la purificación y la preparación de la prueba. La lisis, la amplificación y la lectura están totalmente automatizadas y controladas por el dispositivo LoopiX®.

Representación esquemática del protocolo LoopiX

Ventajas de LoopiX®

LoopiX® es una innovación en la industria porque combina velocidad y fiabilidad con la posibilidad de realizar pruebas en la propia empresa.

1. Análisis rápido, sencillo y analítico

Todos los patógenos pueden analizarse utilizando un único dispositivo. El rendimiento del dispositivo y de los kits de pruebas se ha evaluado exhaustivamente tanto interna como externamente. Se obtienen resultados cualitativos y fiables en menos de 90 minutos.

2. No requiere laboratorio

LoopiX® no requiere un entorno de laboratorio para realizar las pruebas. Por un lado, el dispositivo es pequeño y móvil, por lo que las pruebas se pueden realizar en cualquier entorno. Por otro lado, el riesgo de contaminación microbiológica cruzada es significativamente menor que con otros métodos disponibles. Esto se debe al segundo paso del proceso, la lisis, en el que las bacterias se destruyen directamente y, por lo tanto, no se necesita ningún lugar de enriquecimiento o crecimiento en el protocolo.

3. Habilidades mínimas necesarias

Los empleados pueden realizar el protocolo siguiendo instrucciones claras y precisas. No se necesita una amplia formación o experiencia de laboratorio para manejar el dispositivo y realizar la prueba.

4. Resultados internos

LoopiX® es muy adecuado para realizar internamente todas las pruebas no obligatorias o adicionales de forma rápida y eficaz. Tanto en el contexto del cribado, como en el seguimiento de puntos conflictivos y acciones correctivas, no es necesario esperar a los informes de laboratorios externos.

5. Minimizar la contaminación del producto

Un fabricante puede detener más rápidamente las líneas de producción afectadas y tomar medidas correctivas específicas. La aplicación de LoopiX® en el proceso de supervisión ayuda a reducir el número de retiradas y, por tanto, a proteger la salud de los consumidores y la reputación del fabricante.

Al integrar LoopiX® en los programas de vigilancia existentes, todo productor de alimentos tiene ahora la oportunidad de controlar mejor la presencia de patógenos específicos en su proceso de producción.

LoopiX® encaja en el concepto «Más allá de los productos químicos»

Christeyns representa algo más que química. La compañía no solo se centra en su amplia gama de productos de limpieza y desinfección, sino que ofrece mucho más, soluciones totales que incluyen equipos de limpieza y asistencia técnica. Los expertos de Christeyns brindan asesoramiento personalizado sobre todos los aspectos de la higiene, con servicios como control de patógenos, control de alérgenos, higiene y control de biofilms. LoopiX® es ahora una importante incorporación a este conjunto de herramientas analíticas. En todas las soluciones, Christeyns también tiene presente el aspecto de la sostenibilidad. De este modo, los clientes pueden ahorrar costes y contribuir a la protección del medioambiente.

Contacta aquí para recibir más información sobre el sistema rápido de detección de patógenos.