La asistencia técnica es una de las prioridades de Christeyns, así como un valor diferencial frente a nuestros competidores. Ofrecemos asesoramiento personalizado a nuestros clientes en todos los aspectos relacionados con la higiene para aumentar la calidad de sus productos y conseguir una mayor seguridad en la higiene alimentaria.

Desde la división de servicios de Christeyns analizamos las necesidades de nuestros clientes, proponiendo las soluciones que mejor se adapten a ellas, e integrándolas con nuestros servicios de formación, laboratorio, consultoría y asistencia técnica. Nuestros especialistas visitarán sus instalaciones con frecuencia para asegurarse de que sus equipos funcionan correctamente, y nuestras soluciones y protocolos de higiene se adaptan a sus necesidades. Ofrecemos diferentes tipos de servicios como Listeria Defense, Allergen Defense, Hygiene Control, Biofilms control y Metasafe, entre otros.

BIOFILMS

Una de las mayores preocupaciones y riesgos higiénicos en la industria alimentaria es la formación de biofilms bacterianos. Es importante llevar a cabo un protocolo de control, detección y eliminación de biofilms.

Afortunadamente, con las herramientas adecuadas y acciones específicas en los protocolos de higiene, se pueden detectar y controlar.

Christeyns dispone de una gama de productos para el control de biofilms (detección y eliminación) en la industria alimentaria.

Más información sobre nuestras soluciones para biofilms
christeyns biofilms

LABORATORIO Y ANÁLISIS

El laboratorio de análisis de alimentos de Christeyns cuenta con la certificación ISO 9001:2008 para el análisis microbiológico de alimentos, superficies y agua de consumo humano (RD 140/2003). Ofrece, entre otros, los siguientes servicios:

  • Análisis microbiológico y físico-químico de aguas.
  • Análisis microbiológico de alimentos.
  • Análisis higiénico en instalaciones, mediante la técnica de inoculación por contacto.
  • Análisis de patógenos en superficies: Salmonella, Listeria, E.coli.
  • Análisis microbiológico de ambientes mediante la técnica de filtración.

ASESORAMIENTO

Auditorías de sistemas de higiene en las que se evalúan los procedimientos, sistemas y equipos de higienización. El objetivo final es asegurar que todos los procesos se realizan de la forma más eficiente y con la mayor garantía sanitaria, para obtener productos sin alteraciones organolépticas, sin riesgos para la salud del consumidor y con la mayor vida útil.

Proyectos de mejora de la calidad en los que se evalúan aspectos concretos del proceso productivo y se planifican mejoras para evitar pérdidas de productividad y calidad.

Sistemas de Calidad. Asesoramiento para la implantación, mejora y seguimiento de sistemas de calidad y su adaptación a las normas de referencia: APPCC, BRC, IFS, FACE, etc.

Quality Systems. Advice for the implementation, improvement and monitoring of quality systems and their adaptation to the reference standards: HACCP, BRC, IFS, FACE, etc.

Christeyns advice
christeyns technical assistance

Asistencia técnica

Nuestra empresa tiene como objetivo satisfacer las expectativas y necesidades de sus clientes, y en este sentido, nuestra misión, tanto a nivel corporativo como individual, es lograr esa satisfacción.

Dentro del concepto de servicio asociado a la comercialización de nuestros productos, la Asistencia Técnica ocupa un lugar muy especial, ya que es lo que nos permite diferenciarnos de nuestros competidores.

Nuestro personal de Asistencia Técnica le asesorará en todos los aspectos relacionados con la higiene de sus instalaciones:

  • Los productos adecuados.
  • Procedimientos de L+D específicos del sector.
  • Control y dosificación correcta de cada producto.
  • Revisión de las medidas de seguridad en la manipulación y almacenamiento de los productos L&D.
  • Equipos necesarios para cada aplicación.
  • Análisis microbiológico de superficies y entornos de las instalaciones.
  • Seguimiento de los resultados analíticos.
  • Asesoramiento técnico sobre cualquier aspecto relacionado con la higiene de las instalaciones y de los productos alimenticios.

AUDITORÍA DE HIGIENE

Christeyns pone a disposición de las industrias un equipo técnico cualificado encargado de la realización de estudios de higiene personal, que completa la oferta integral para la mejora de la higiene en las industrias.

Ofrecemos una gama de servicios enfocados a la implantación de medidas que garanticen altos niveles de higiene personal y así mejorar la calidad de los productos.

Los servicios ofrecidos son los siguientes:

  • Auditorías de higiene: Evaluación inicial y diagnóstico del sistema de seguridad alimentaria, como punto de partida para proponer una serie de acciones de mejora.
  • Auditorías de higiene personal: enfoque integral para la mejora de la higiene personal, estudiando las prácticas higiénicas de los manipuladores, el control de acceso a las zonas de manipulación, el flujo de personal en la planta, la ropa de trabajo, etc.
  • Investigación de Salmonella y Listeria monocytogenes en planta: Estudios para su detección y eliminación, así como planes de control.
christeyns hyigene audit
Listeria control

Control de Listeria

Christeyns ofrece a las industrias de alimentación y bebidas su experiencia en el control de la contaminación por Listeria monocytogenes con el servicio Listeria Defense.

Listeria Defense es un servicio integral para la detección, eliminación y prevención de la contaminación por Listeria, destinado a minimizar la posibilidad de contaminación de los alimentos por Listeria monocytogenes en las plantas de procesado de alimentos y bebidas. Está dirigido tanto a industrias que hayan detectado contaminación por este patógeno como a aquellas que quieran mejorar sus mecanismos de prevención.

ALLERGEN DEFENSE

El servicio Allergen Defense proporciona las herramientas para la detección rápida y eficaz de los alérgenos que pueden causar problemas de alergia a los consumidores.ALLERGEN DEFENSE es un servicio que identifica las causas de contaminación alergénica de los alimentos e implanta medidas preventivas para minimizar futuros riesgos, tanto en industrias que han detectado contaminación como en aquellas que desean mejorar sus mecanismos de prevención.
El servicio ALLERGEN DEFENSE se centra en el diseño, validación y verificación de procesos de control de alérgenos en la industria basados principalmente en una correcta limpieza. De esta forma, se conseguirá una producción alimentaria segura e higiénica sin riesgos para el consumidor final.
Composition with common food allergens including:Egg,Milk,Soya,Peanuts

Noticias Y Prensa Relacionadas