Servizi Di Igiene Per L'Industria Alimentare

L’assistenza tecnica è una delle priorità di Christeyns, nonché un valore aggiunto rispetto ai nostri concorrenti. Offriamo consulenza personalizzata ai nostri clienti su tutto ciò che riguarda l’igiene, per aumentare la qualità dei loro prodotti e raggiungere una maggiore sicurezza nell’igiene alimentare.

Il servizio tecnico Christeyns analizza le esigenze dei nostri clienti, proponendo le soluzioni più adatte e integrandole con i nostri servizi di formazione, laboratorio, consulenza e assistenza tecnica. I nostri specialisti visiteranno frequentemente le vostre strutture per assicurarsi che le vostre attrezzature funzionino correttamente e che le nostre soluzioni e i nostri protocolli igienici siano adatti alle vostre esigenze. Offriamo diversi tipi di servizi, tra cui Listeria Defense, Allergen Defense, Hygiene Control, Biofilms control e Metasafe”.

BIOFILM

Una delle maggiori preoccupazioni e rischi igienici nell’industria alimentare è la formazione di biofilm batterici. È importante eseguire un protocollo per il controllo, il rilevamento e la rimozione dei biofilm.

Fortunatamente, con gli strumenti giusti e le azioni specifiche previste dai protocolli di igiene, è possibile individuarli e controllarli.

Christeyns ha una gamma di prodotti per il controllo dei biofilm (rilevamento ed eliminazione) nell’industria alimentare.

Scopri di più sulle nostre soluzioni antibiofilm

Laboratorio E Analisi

Il laboratorio di analisi alimentare Christeyns Spagna è certificato ISO 9001:2008 per l’analisi microbiologica di alimenti, superfici e acqua destinati al consumo umano (RD 140/2003). Offre, tra gli altri, i seguenti servizi:

Analisi microbiologica e chimico-fisica dell’acqua.
Analisi microbiologica degli alimenti.
Analisi dell’igiene nelle strutture, utilizzando la tecnica dell’inoculazione.
Analisi degli agenti patogeni sulle superfici: Salmonella, Listeria, E.coli.
Analisi microbiologica degli ambienti con la tecnica della filtrazione.

Consigli

Progetti di miglioramento della qualità, in cui si valutano aspetti specifici del processo produttivo e si pianificano miglioramenti per evitare perdite in termini di produttività e di qualità.

Sistemi di qualità. Consulenza per l’implementazione, il miglioramento e il monitoraggio dei sistemi di qualità e il loro adattamento agli standard di riferimento: HACCP, BRC, IFS, FACE, ecc.

Assistenza Tecnica

Il nostro obiettivo aziendale è centrato sulla soddisfazione delle aspettative e delle necessità dei nostri clienti. La nostra missione, sia a livello collettivo che individuale, è volta a conseguire tale soddisfazione.

Nell’ambito del servizio legato alla commercializzazione dei nostri articoli, l’Assistenza Tecnica riveste un ruolo particolarmente significativo, poiché costituisce il elemento distintivo che ci separa dagli altri competitor.

Il nostro personale di Assistenza Tecnica vi consiglierà su tutti gli aspetti in tema di igiene dei vostri impianti:

I prodotti giusti.
Procedure P&D specifiche per il settore.
Controllo e dosaggio corretto di ogni prodotto.
Revisione delle misure di sicurezza nella manipolazione e nello stoccaggio dei prodotti C&D.
Attrezzature necessarie per ogni applicazione.
Analisi microbiologica delle superfici e degli ambienti delle strutture.
Monitoraggio dei risultati analitici.
Consulenza tecnica su qualsiasi aspetto relativo all’igiene delle strutture e dei prodotti alimentari.

AUDIT SULL'IGIENE

Christeyns offre alle industrie un team tecnico altamente qualificato dedicato a condurre studi sull’igiene personale. Questo servizio si integra perfettamente nell’offerta per potenziare gli standard igienici nelle aziende.

Offriamo una gamma di servizi incentrati sull’attuazione di misure volte a garantire elevati livelli di igiene personale e quindi a migliorare la qualità dei prodotti.

I servizi offerti sono i seguenti:

Audit igienici: Valutazione e diagnosi iniziale del sistema di sicurezza alimentare, come punto di partenza per proporre una serie di azioni di miglioramento.
Audit di igiene personale: approccio globale al miglioramento dell’igiene personale, studiando le pratiche igieniche degli operatori, il controllo degli accessi alle aree di lavorazione, il flusso del personale nello stabilimento, gli abiti da lavoro, ecc.
Indagini su Salmonella e Listeria monocytogenes nello stabilimento: Studi per la loro individuazione ed eliminazione, nonché piani di controllo.

Controllo Della Listeria

Christeyns offre alle industrie alimentari e delle bevande la sua esperienza nel controllo della contaminazione da Listeria monocytogenes con il servizio Listeria Defense.

Listeria Defense is a comprehensive service for the detection, elimination and prevention of Listeria contamination, aimed at minimising the possibility of food contamination by Listeria monocytogenes in food and beverage processing plants. It is aimed both at industries that have detected contamination by this pathogen and those that want to improve their prevention mechanisms.

Per saperne di più sul controllo della Listeria

Allergen Defense

Il servizio Allergen Defense fornisce gli strumenti per l'individuazione rapida ed efficace degli allergeni che possono causare allergia ai consumatori.

Il servizio ALLERGEN DEFENSE si concentra sulla progettazione, la convalida e la verifica dei processi di controllo degli allergeni nell'industria, basati principalmente su una corretta pulizia. In questo modo si otterrà una produzione alimentare sicura e igienica, senza rischi per il consumatore finale.

Per saperne di più sul servizio allergen defense