Pochi settori sono così sensibili all’igiene come l’industria lattiero-casearia! Che la tua azienda produca formaggi, latte alimentare, yogurt, burro o gelato, questi processi produttivi critici richiedono straordinari livelli d’igiene e pulizia. Dalla raccolta del latte crudo passando per i processi di pastorizzazione, sterilizzazione e riempimento asettico, sono necessari detergenti e disinfettanti efficaci e accurate procedure di sanificazione, al fine di garantire gli standard di sicurezza alimentare richiesti giorno dopo giorno.

Detergenza & Disinfezione
Detergenti e disinfettanti di alta qualità per ottenere livelli di igiene alimentare ottimali
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Soluzioni sostenibili
Controllo dell’impatto ambientale dei trattamenti d’igiene alimentare
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Idonee attrezzature
Impianti e attrezzature specifici per la sanificazione nel settore lattiero-caseario
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Monitoraggio
Sistemi di gestione informatica per ottimizzare le procedure di sanificazione, i tempi, le temperature e gli altri parametri operativi
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Consulenza professionale & servizio di assistenza
Esperti e specialisti ti affiancano nelle sfide che le moderne aziende lattiero-casearie devono affrontare
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Formazione & Addestramento
Formazione sull’igiene alimentare dedicata agli operatori del settore lattiero-caseario
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I nostri prodotti

La gamma dei prodotti MIDA è specifica per le applicazioni nelle industrie alimentari. Il brand MIDA FLOW identifica i prodotti per:
• lavaggi meccanici, ad esempio di stampi e attrezzature casearie
• lavaggi per circolazione (CIP), ad esempio di serbatoi e linee di riempimento.

MIDA FOAM identifica i prodotti per la sanificazione delle superfici aperte (OPC) come macchinari, pareti e pavimenti. MIDA LUBE rappresenta la gamma di prodotti per la perfetta lubrificazione dei nastri trasportatori mentre i prodotti MIDA MEMCARE sono specifici per la pulizia delle membrane e dei filtri. I prodotti specifici per la rimozione della pietra da latte, i kit di controllo dei biofilm e i sistemi di disinfezione dell’aria confinata sono solo alcune tra le specialità della nostra vasta gamma.

Il catalogo dei prodotti per l'Italia sarà presto online.

Le idonee apparecchiature

Christeyns dispone di una vasta gamma di apparecchiature e impianti di lavaggio:
• impianti centralizzati e decentralizzati a pressione, centraline schiumogene ed accessori per i lavaggi di superficie (OPC)
• sistemi per il dosaggio automatico dei prodotti nei lavaggi meccanici e per circolazione (CIP)

La gamma viene completata da alcune soluzioni speciali come: lavaggi ad ultrasuoni, lavaggi di stampi e attrezzature casearie, fino ad arrivare al controllo igienico degli accessi e ai trattamenti di sanificazione dell’aria.

Monitoraggio

I nostri sistemi di monitoraggio e controllo consentono di verificare la correttezza delle procedure di sanificazione e che i requisiti qualitativi e gli standard igienici siano raggiunti. Lo strumento totalmente automatico INSITE è in grado di monitorare le procedure di sanificazione degli impianti chiusi (CIP) oppure degli impianti aperti (OPC). I nostri kit per il controllo rapido dei risultati offrono poi una soluzione semplice, veloce ed affidabile.

Soluzioni sostenibili

Il rispetto delle norme ambientali è oggi un requisito fondamentale per i prodotti e per le procedure di sanificazione alimentare. Realizziamo programmi di lavaggio e disinfezione che consentano il risparmio di acqua, energia e prodotto chimico ottimizzando le procedure di sanificazione. La nostra gamma offre anche prodotti ecolabel e soluzioni a basso impatto ambientale, esenti da fosforo e tensioattivi. Proponiamo l’acido peracetico come alternativa biodegradabile ai prodotti clorattivi e tecnologie innovative per i lavaggi a ciclo unico.

Formazione e Addestramento

Come impostare i programmi di sanificazione? Come gestire i controlli microbiologici e la legislazione sulla sicurezza alimentare? La Christeyns Academy fornisce sul campo, ai professionisti del settore, la necessaria formazione teorica e pratica.

Consulenza professionale

Il nostro obiettivo è garantire gli standard più elevati in tema di sicurezza alimentare. Siamo al tuo fianco con un Team di esperti per offrirti un servizio flessibile e soluzioni su misura.

Disinfezione aerea delle superfici

La disinfezione aerea di ambienti e superfici può essere ottenuta utilizzando prodotti e attrezzature specifiche per la nebulizzazione. Combinata con i giusti prodotti chimici, questa apparecchiatura consente un trattamento completo dei locali, agendo anche in punti difficili da raggiungere, come superfici rialzate a o sezioni aeree nascoste di attrezzature, macchinari, ecc. L’utilizzo di questo trattamento […]
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