Doel
Hoge normen voor persoonlijke hygiëne zijn van fundamenteel belang om de risico’s op voedselinfecties te verminderen. Om risico’s te vermijden, moeten personen die voedsel verwerken of ermee in contact komen, de hygiënevoorschriften kennen en begrijpen. Ook de impact van hun handelingen op de veiligheid van voedselbereidingen moeten ze kunnen inschatten.
Programma
- Belang van persoonlijke hygiëne bij voedselproductie
- Hand hygiëne
- Lichaamsverzorging
- Ziekten en verwondingen
- Hygiënisch gedrag
- Tips voor persoonlijke hygiëne
- Handhygiëne testen
Duur
Dit is een cursus van 3 uur.
Locatie
De training wordt aangeboden als een training op locatie.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacybeleid and Servicevoorwaarden.