Formazione pulizia professionale

Obiettivo Questo corso è progettato per le persone che lavorano nella ristorazione o nella preparazione del cibo, che sono coinvolte nell’implementazione del sistema HACCP. La formazione mira a tradurre i requisiti teorici in esempi pratici e migliori pratiche. Programma Legislazione sull’igiene alimentare – HACCP Introduzione alla microbiologia e disinfezione degli alimenti Igiene personale Pulizia e […]

Obiettivo Questo corso si concentra sul processo di pulizia e disinfezione nell’area della preparazione degli alimenti. Viene discusso l’impatto di diversi fattori sul risultato della pulizia e sulla conformità ai requisiti HACCP. Programma Normativa igienica: introduzione all’HACCP Nozioni di base di microbiologia Disinfezione Igiene personale Nozioni di base sulla chimica della pulizia e della disinfezione […]

Obiettivo Questo corso di formazione è specificatamente creato per i dipendenti nel settore della lavanderie all’interno delle strutture ricettive e sanitarie, offre ai partecipanti una migliore comprensione dei diversi aspetti che giocano un ruolo fondamentale nel corretto funzionamento di una lavanderia. Programma Tessuti Macchie Ruolo dell’Acqua nei processi di lavaggio Composizione e funzione dei prodotti […]

L’uso di prodotti chimici per la pulizia e la disinfezione porta con sè dei rischi. Informando gli Operatori riguardo alla composizione dei prodotti, alle modalità d’uso ed ai rischi correlati ad un uso improprio, si riduce l’insorgenza di incidenti.