Onderzoeksproject WUR: maak desinfectie zo efficiënt mogelijk
Reinigen en desinfecteren we wel op de meest effectieve manier? Die vraag hebben experts van Wageningen Food & Biobased Research samen met machinebouwers, schoonmaakbedrijven en leveranciers van schoonmaakmiddelen in de praktijk onderzocht.
Project WUR oppervlaktebesmetting in voedingsindustrie
Het beschreven onderzoek -2016/2019- is uitgevoerd binnen het publiek-private samenwerkingsproject (PPS) ‘Oppervlaktebesmettingen in de levensmiddelenindustrie’. Ook Christeyns nam deel aan het project.
Een paar resultaten: enzymen helpen biofilms afbreken en verneveling is een effectieve desinfectiemethode. Alle deelnemers concluderen ook: kennis delen en samenwerken biedt veel meerwaarde.
Vakblad VMT publiceerde in februari een artikel over het porject en de resultaten. Lees het artikel.
