Los desinfectantes en base de glutaraldehído y amonio cuaternario son productos químicos adecuados para desinfectar superficies y equipos tanto en la industria alimentaria como en granjas, donde se requiere una desinfección eficaz, ya que ambos ingredientes activos son efectivos contra una amplia gama de microorganismos, como bacterias, virus y hongos.
Glutaraldehído
El glutaraldehído es un agente desinfectante químico de amplio espectro utilizado habitualmente en la desinfección y la esterilización en frío.
Compuestos de amonio cuarternario (QAC)
Los amonios cuaternarios son sustancias activas biocidas utilizadas como desinfectantes de superficies. Estos compuestos son eficaces para eliminar microorganismos como bacterias y virus. Los QAC se utilizan habitualmente en entornos en los que la seguridad es una preocupación, como la industria alimentaria y las granjas, ya que son menos tóxicos que otros desinfectantes químicos y tienen una actividad residual relativamente duradera.
Los amonios cuaternarios también se utilizan para conseguir un alto nivel de bioseguridad.