AIFooST
El proyecto
El objetivo de este proyecto AiFooSt se centra en crear una asociación transnacional formada por empresas y organizaciones relacionadas con el sector agroalimentario, la seguridad alimentaria y la formación profesional, para intercambiar experiencias y cooperar en un tema de interés común que es: «la formación de los trabajadores del sector agroalimentario para mejorar la seguridad alimentaria».
De este modo, pretendemos colaborar con la iniciativa «Better Training for Safer Food». Se trata de una iniciativa de la Comisión destinada a organizar una estrategia de formación comunitaria (UE) en los ámbitos de la legislación alimentaria, la legislación sobre piensos, las normas sobre salud y bienestar de los animales, así como las normas fitosanitarias.
Este proyecto se refiere principalmente a la creciente demanda de formación de alta calidad, la identificación más clara de las prioridades y el público objetivo y la mejora de la difusión y la evaluación. Por ello, cada socio se encargará de establecer una estrecha cooperación con una red europea formada por una administración pública, un negociador social, un centro de formación, una universidad o fundación universidad-empresa y una empresa privada de cada país socio, con el fin de mejorar la formación para una alimentación más segura. A partir de esta cooperación e intercambio de conocimientos y experiencias, así como de un profundo análisis de la situación real y de las necesidades de formación relacionadas con la seguridad alimentaria y la EFP, se propondrán los principales temas para la «Guía de buenas prácticas de formación en el ámbito de la seguridad alimentaria».
Guía AIFooST
Como resultado del proyecto «AIFooST – Análisis para la Mejora de la Formación en Seguridad Alimentaria en el Sector Agroalimentario» se ha elaborado una Guía de Buenas Prácticas de Formación en el Ámbito de la Seguridad Alimentaria conjuntamente con los socios europeos.
Esta guía es el resultado de la investigación y las discusiones con los socios del proyecto, así como con los socios de sus redes nacionales, y tiene como objetivo apoyar la mejora continua en la formación, con especial atención al tema de la seguridad alimentaria, donde se abordan varios aspectos de una manera completa y accesible.
La guía pretende servir de apoyo a las empresas que participan en todas las fases de la elaboración de alimentos y permitir a los responsables perfilar la formación de sus empleados.
