Independentemente de produzir refrigerantes, sumos, cervejas, vinhos ou outro tipo de bebidas, a limpeza das suas instalações, a lavagem das suas garrafas e a lubrificação dos seus tapetes transportadores são uma parte integrante no processo de produção. Nas cervejeiras, o processo de limpeza é ainda mais crítico para se evitar a contaminação por microrganismos indesejados na sala de brassagem, nos tanques de levedura, de fermentação e de armazenamento. É uma grande responsabilidade, desde o início da produção ao enchimento.

Manter tudo limpo e seguro
Detergentes e desinfetantes de elevada qualidade para uma higiene alimentar ideal
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Soluções sustentáveis
O impacto ambiental dos processos de higiene alimentar
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O equipamento certo
Ferramentas e equipamentos especializados para limpeza na indústria de bebidas e cervejeira
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Monitorização e controlo
Sistemas de gestão de informação que otimizam os procedimentos de limpeza, desempenho e produtividade
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Assistência e aconselhamento profissional
Especialistas que o ajudam a enfrentar os desafios das empresas modernas de bebidas e de cerveja
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6. Formação
Formações em higiene alimentar para profissionais da indústria de bebidas e cervejeira
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Os nossos produtos

A gama de produtos MIDA é totalmente dedicada a aplicações no setor alimentar.
Produtos MIDA Flow centram-se no processo Clean-in-place (CIP), por exemplo, tanques e máquinas de enchimento, enquanto produtos MIDA Foam são utilizados na limpeza de superfícies externas (OPC), trabalham na remoção de sujidade orgânica e inorgânica em equipamentos e pavimentos. Para os tapetes transportadores e máquinas de embalagem, os produtos MIDA Lube suavizam o processo. Os produtos MIDA Memcare foram especificamente desenvolvidos para a limpeza de filtros e membranas. Produtos desincrustantes, kits de controlo de biofilme e de remoção da pedra da cerveja são alguns dos produtos especializados na nossa vasta gama.

O catálogo de produtos para Portugal estará online em breve.

O equipamento certo

A Christeyns possui uma grande variedade de equipamentos para a higiene alimentar: desde sistemas de limpeza e desinfeção centralizados e descentralizados a sistemas doseadores, equipamentos de controlo de acesso, máquinas de lavagem e secagem, e varredoras mecânicas para pavimentos. Produtos especializados para sistemas de lubrificação a seco, geradores de espuma e máquinas de lavar para caixas e garrafas completam a gama.

Monitorização e controlo

Os nossos sistemas de controlo e monitorização asseguram que são cumpridos os procedimentos de segurança alimentar, os requisitos de qualidade e os padrões de higiene. As ferramentas INSITE totalmente automáticas monitorizam as instalações CIP (Clean-In-Place) e os processos de limpeza OPC (Open Plant Clean). O nosso kit para teste de controlo é uma solução simples e rápida para verificações de higiene.

Soluções sustentáveis

Pretende poupar água, energia e reduzir a utilização de produtos? Temos em consideração os seus requisitos ambientais. A nossa gama de produtos disponibiliza produtos com certificação ecológica, juntamente com lubrificantes e soluções sem cloro para diminuir o consumo de água. Sistemas avançados de tratamento e filtragem de água centram-se ainda mais na qualidade dos seus processos e no desperdício de água, para uma rotina de limpeza verde e sustentável.

Formação

Como preparar planos de higiene? E instruções de limpeza e a legislação sobre segurança alimentar? A Christeyns Academy oferece formações teóricas e práticas para os profissionais de higiene alimentar no terreno.

Aconselhamento profissional

Não aceitamos menos do que os padrões mais elevados de segurança alimentar. A nossa equipa de especialistas dedicados está ao seu lado para lhe proporcionar soluções de higiene personalizadas e uma assistência flexível.

Ácido peracético e a inativação de vírus

A limpeza e desinfeção completa e frequente das superfícies com as quais as pessoas entram em contato direto diariamente são essenciais na luta contra a Covid-19. Embora o vírus seja inativado gradualmente ao longo do tempo, dependendo do tipo de superfície, ele pode sobreviver por períodos relativamente longos (várias horas ou mesmo dias). Para evitar […]
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