Christeyns marca presença na Feira da Lisbon Food Affair
A Christeyns vai estar presente na Lisbon Food Affair, a feira profissional com mais relevância no setor agroalimentar, em Portugal. Esta feira realizar-se-á entre os dias 4 a 6 de fevereiro 2024, das 10h00 às 19h00, nos dois primeiros dias, das 10h00 às 18h00, no último dia. A Christeyns estará localizada no STAND número 4D25.
Como fornecedores de soluções de higiene e desinfeção, a higiene e segurança alimentar é uma das nossas maiores preocupações, desde cozinhas a grandes indústrias alimentares, o nosso objetivo é haver confiança no produto final! Temos os sistemas e soluções mais adequados ao seu negócio.
Venha aconselhar-se com um dos nossos especialistas e conheça as nossas inovações e soluções!
Adquira o seu bilhete ou saiba mais informações sobre a nossa presença na Lisbon Food Affair aqui.
Sistema TBF 300
O TBF 300 da Christeyns, é uma inovação, muito relevantes, na deteção rápida de biofilmes microbianos. Este produto é eficaz na deteção de biofilmes de diferentes microrganismos, tais como: Listeria Monocytogenes, a Salmonella Entérica, entre outros.
A utilização do TBF 300 é muito simples, devendo ser aplicado em superfícies não porosas tanto horizontal, como verticalmente. Após a aplicação, deve aguardar cerca de 5 minutos, lave com água e verifique se persiste a cor rosa na superfície, em caso afirmativo, identificamos que existe biofilmes, e deve ser feito um tratamento adequado.
Este sistema de detecção ganha grande relevância pois permite um maior controlo do procedimento de higiene, e, em caso de contaminação, uma resposta muita mais célere.
Saiba mais sobre esta solução e conheça todas as suas características aqui!
Limpeza profissional de cozinhas: Gama DUO SOLID
A gama DUO SOLID, estará também em demonstração na feira Lisbon Food Affair! Este é um conceito de doseamento 2 em 1, de detergente e secante sólidos para máquinas automáticas de lavagem de louça. Estes produtos sólidos tem uma densidade elevada, o que os torna mais compactos, com menos volume, mais leves e mais fáceis de manusear, quando comparados, com um produto líquido com desempenho semelhante.
É um produto reconhecido por ser ecológico, como também, um produto que tem diversas vantagens, como por exemplo a segurança de utilização por parte dos operadores, a otimização do armazenamento.
O produto é colocado num doseador próprio, permitindo que os produtos químicos não estejam ao nível do solo, reduzindo riscos de segurança e acumulação de sujidades.
Saiba mais sobre este sistema na feira Lisbon Food Affair nos dias 4 a 6 de fevereiro!
Gama de produtos enzimáticos
A Christeyns criou uma gama de produtos enzimáticos, para limpeza de membranas, remoção de biofilmes, remoção de alergênicos alimentares, impulsionadores enzimáticos e limpeza de superfícies em geral. Esta gama enzimática atua sobre a sujidade degradando-a em partículas mais pequenas, aumentando, assim, a eficácia do detergente.
No que toca à remoção de biofilmes, tanto para OPC (Open Plant Cleaning) como em sistemas CIP (Cleaing In Place), estes produtos degradam a matriz do biofilme e contêm que proporcionam capacidade de limpeza contra gorduras e proteínas.
Em relação à eliminação de alergênicos normalmente presentes nas superfícies da indústria alimentar, estes produtos são especificamente formulados para a sua remoção. Já na limpeza de membranas, contêm uma mistura estabilizada de enzimas, incluindo protéases, lípases, amílases e outras.
Mas afinal quais são os benefícios dos produtos enzimáticos? Na indústria alimentar, a utilização de detergentes enzimáticos aumenta a segurança do produto acabado, ajudando a evitar a presença de biofilmes e alergênicos, de uma forma eficaz e mais amiga do ambiente.
Estes produtos não são corrosivos para os materiais sensíveis e melhoram o desempenho dos processos de limpeza, permitindo reduzir a quantidade de produto utilizado no processo de higiene. Ao removerem efetivamente biofilmes e alergênicos, evitam a propagação de contaminações e problemas de saúde.
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