Higiene en la industria avícola
La bacteria causante del mayor número de brotes zoonóticos es Campylobacter, seguida de Salmonella. Listeria sin embargo no causa el mayor número de brotes, pero su mortalidad es más alta. En las plantas de procesamiento también se pueden encontrar otros microorganismos como E. coli, Staphylococcus spp. Destaca también la incidencia de Pseudomonas, uno de los microorganismos de deterioro más comunes que pueden afectar a la calidad organoléptica del producto.
Una correcta aplicación de los procedimientos de higiene junto con la elección de los productos de limpieza y desinfección diseñados para este tipo de instalaciones es imprescindible para garantizar la seguridad alimentaria.
El partner de higiene adecuado
Christeyns proporciona la química, los equipos, los conocimientos y el asesoramiento adecuado para cada situación. Ofrecemos soluciones innovadoras que proporcionen una higiene correcta, optimicen la producción y garanticen, al mismo tiempo, la seguridad de los empleados.
Nuestra gama de productos, desarrollada por nuestro equipo I+D, está formada por un selecto grupo de productos químicos diseñados para ser utilizados en bajas dosis, optimizando tanto las condiciones de aplicación como los resultados.
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