Livsmedelshygien | Christeyns

Christeyns har ett komplett sortiment av effektiva och ändamålsenliga produkter för livsmedelsindustrin. Vi kan uppfylla våra kunders krav med högsta säkerhet och erbjuda skräddarsydda lösningar som svarar mot de specifika problem som finns inom varje typ av livsmedelsindustri.

RENGÖRING AV ÖPPNA ANLÄGGNINGAR

Skummedel för rengöring och desinfektion av ytor.

RENGÖRING PÅ PLATS

Kontrollerade skumprodukter för CIP och automatiska maskiner.

DESINFEKTION

Brett sortiment av desinfektionsmedel för alla hygienbehov inom livsmedelsindustrin.

MEMBRAN -RENGÖRING

Avancerad portfölj för specialiserad membranrengöring.

AUTOMATISK RENGÖRING

Automatisk rengöring för tvättmaskiner och transportband. Hygien genom kavitation.

HYGIENKONTROLL

Hygienkontroll: upptäckt av alla typer av föroreningar

PERSONLIG HYGIEN

Specifika hygienprodukter för att upprätthålla god personlig hygien på arbetsplatsen.

Rengöring av öppen anläggning (OPC)

Livsmedelsbearbetning under lämpliga hygieniska och sanitära förhållanden kräver rengöring och desinfektion av arbetsytor. Ytorna på anläggningar och maskiner, vare sig de är horisontella eller vertikala (golv, väggar, bord, maskiner etc.) och vare sig de kommer i kontakt med livsmedel eller inte, beskrivs som öppna ytor.

Korrekt rengöring och desinfektion är en mycket viktig åtgärd för att kontrollera mikrobiologisk kontaminering, undvika förekomst av patogener och förlänga produkternas hållbarhetstid.

Löddrande rengöringsmedel ska användas för rengöring av ÖPPNA YTOR. Användning av rengöringsmedel i form av skum ökar kontakttiden mellan produkten och ytan, vilket optimerar förhållandet mellan verkan och tid vid rengöring. För denna typ av användning erbjuder CHRISTEYNS alkaliska rengöringsmedel, klorerade rengöringsmedel och neutrala rengöringsmedel.

E-katalog: Skum rengöringsprodukter

Rengöring på plats (CIP)

Rengöring av kretsar utförs med CIP-system (cleaning in place). Rengöring av CIP-kretsar kräver specialprodukter för rengöring på plats, som kan cirkulera med hög turbulens och utan lödder, vilket säkerställer korrekt borttagning av kvarvarande smuts och ger maximal rengöring och desinfektion.

Christeyns sortiment av produkter för CIP-kretsar omfattar produkter för de olika faserna i rengöringscyklerna: ALKALISK FAS, SYRAFAS och DESINFEKTION, inklusive tillsatser som kan tillsättas direkt i kaustiksoda och syror.

Förbättra din branschs CIP-hygienprocesser på ett hållbart och enkelt sätt, samtidigt som du minskar CIP-driftskostnaderna.

IN-SITE CIP är en specialiserad lösning som kombinerar vår störningsfria programvara med vår tekniska expertis, vilket gör det möjligt för livsmedelsindustrin att övervaka och optimera CIP-processer (Clean-In-Place). Denna lösning kräver ingen fysisk installation, utan använder istället befintliga CIP-signaler och fjärranslutning. Resultatet blir minskad förbrukning av vatten, kemikalier och energi samtidigt som effektiviteten och hållbarheten förbättras.

Mer information om IN-SITE CIP lösningen E-katalog: CIP rengöringsprodukter

Desinfektion

Christeyns breda sortiment av ytdesinfektionsmedel erbjuder lösningar för alla hygienbehov inom livsmedelsindustrin. Våra desinfektionsmedel för livsmedelsindustrin har ett brett spektrum av biocidaktiva ämnen som effektivt löser alla problem med mikrobiologisk kontaminering på öppna ytor.

Vi erbjuder även kretsdesinfektionsmedel för att eliminera mikrobiologisk kontaminering inuti CIP-system. Detta möjliggörs av dessa desinfektionsmedels förmåga att automatiskt kontrollera doseringen genom att mäta konduktiviteten.

Dessutom erbjuder vi desinfektionsmedel för automatiska tvättmaskiner för att eliminera mikrobiologisk kontaminering i ostformar, lådor, flaskor etc.

E-katalog: Desinfektionsprodukter

Desinfektion med perättiksyra

Perättiksyra (PAA) är ett utmärkt antimikrobiellt medel som är mycket effektivt mot ett brett spektrum av mikroorganismer och kan användas i flera olika tillämpningar, såsom desinfektion, blekning, tekniskt hjälpmedel och vattenbehandling.

Det kan användas för slutna system såväl som för öppna ytor inom livsmedelsindustrin och djuruppfödning. Det kan också användas som miljödesinfektionsmedel.

Christeyns är europeisk ledare inom produktion av perättiksyra med mer än 25 års erfarenhet och har ett brett utbud av beprövade PAA-produkter. Företaget arbetar i nära samarbete med branschorganisationer som CEFIC (European Chemical Industry Council). Christeyns är en av grundarna av Peracetic Acid Registration (PAR). PAR-medlemmarna är de enda företag som kan hävda att deras perättiksyradetergent har desinfektionsegenskaper.

Fördelar med perättiksyra

• Hög biocidkapacitet och bred verkningsspektrum, även i närvaro av organiska rester.

• De genererar inte farligt avfall.

• Bubblande eller icke-bubblande.

• Möjlighet att bestämma dosen genom konduktivitet.

• Användning av professionell personal.

• Låg kostnad.

Luftburen desinfektion/dimrengöring

Desinfektion av ytor och rum (ASD) är en mycket lämplig teknik för att slutföra rengörings- och desinfektionsprocesser, eftersom den kan nå kritiska områden som skulle vara svåra att nå med traditionella tekniker. DSVA säkerställer snabb, pålitlig och säker desinfektion av utrymmen som kontor, laboratorier och produktionsområden inom livsmedelsindustrin.

Denna typ av desinfektion appliceras med hjälp av kalldimningsutrustning som använder tryckluft som drivkraft. Beroende på munstycket uppnås en partikelstorlek på cirka 30 μm, som fyller hela volymen i de rum där den appliceras. Desinfektionsmedlet sprids i form av små dimliknande droppar som bildar en dimma.

De vanligaste desinfektionsmedlen för denna tillämpning är vanligtvis kvartära ammoniumföreningar, väteperoxid, perättiksyra och glutaraldehyd.

Ladda katalog

Torr desinfektion

Torr desinfektion är idealisk för användning i områden där livsmedel och drycker hanteras och där fukt är oönskat. Eftersom den inte kräver någon appliceringsutrustning minskar arbetsinsatsen och produktionsschemat i rummet kan förlängas.

Luftburen torr desinfektion med rökpartiklar är det mest exakta sättet att sprida aktiva substanser i ett livsmedelsbearbetningsområde för total mikrobiell kontroll.

Ladda katalog

Filtrering är en fysikalisk process som möjliggör separering av olika molekyler i en vätska utifrån deras storlek. Efter användning måste processorn rengöra membranen. För att rengöra filtren måste vi känna till egenskaperna hos föroreningarna och vattnet, och dessutom måste vi förstå vilken typ av membran och material som används i anläggningen.

Christeyns Food Hygiene har utvecklat ett sortiment av specialkemikalier för rengöring av membran. Kemikalierna är lämpliga för användning med spiralvindade, tunna kompositmembran, platt- och ramfilter samt keramiska filtreringsanläggningar.

Rengöringssystemet består av alkali-, syra- och enzymteknik som är särskilt utvecklad för att ta bort komplexa typer av smuts inom mejeri-, dryckes- och bryggeriindustrin.

Ladda katalog E-katalog: Membrane -rengöringsprodukter

Automatisk rengöring: redskap, formar, lådor och krokar

Rengöring och desinfektion av tvättmaskiner

Rengöring och desinfektion av lådor, formar, krokar etc. utförs vanligtvis i automater eller tunnelmaskiner. Rengöring i tunnelmaskiner kräver specialiserade professionella rengöringsprodukter för att effektivt avlägsna smuts och patogena mikroorganismer utan att det bildas skum. Vårt sortiment omfattar industriella rengöringsprodukter för rengöring och desinfektion, samt produkter för underhåll av själva tvättunnlarna.

Christeyns sortiment omfattar industriella rengöringsprodukter för rengöring och desinfektion av lådor, formar i mejerier och andra industrier, brickor, pallar etc., samt produkter för automatisk golvskrubbning och andra automatiska tillämpningar. Produkter finns även för underhåll av själva tvättunnlarna.

Ladda katalog

Rengörings- och desinfektionssystem för transportband

Transportband i livsmedelsindustrin kan vara källan till många korskontaminationer. På grund av egenskaperna hos de plastmaterial de är tillverkade av och den kontinuerliga användningen uppstår ofta ojämnheter på ytan som gör det svårt att rengöra dem ordentligt, vilket gör dem till lämpliga underlag för bildandet av biofilmer och en nisch för många mikroorganismer som kan kontaminera livsmedel.

För att undvika denna process och uppnå korrekta, konstanta och enhetliga mikrobiologiska resultat rekommenderas implementering av ett automatiskt bandsaneringssystem. HAC SYSTEM är specialdesignat med hänsyn till varje anläggnings särskilda egenskaper och möjliggör besparingar på mer än 40 % i vatten, rengöringsmedel och desinfektionsmedel, samt minskar den tid och energi som används för att utföra dessa uppgifter.

Christeyns sortiment av produkter för automatisk rengöring och desinfektion av transportband inkluderar produkter som är särskilt utformade för att avlägsna ansamlingar av smuts och mikroorganismer på transportband, vilket garanterar säker och effektiv rengöring.

Bland de tillgängliga produkterna finns specifika rengöringsmedel, desinfektionsmedel och avfettningsmedel för transportband. Dessa produkter kan användas i automatiska rengörings- och desinfektionssystem som HAC SYSTEM. Christeyns erbjuder också specifika rengöringsmedel för underhåll och skydd av transportband, vilket bidrar till att förlänga deras livslängd och minska kostnaderna för utbyte.

Ladda katalog

Hygien genom kavitation

Christeyns erbjuder innovativa produkter för rengörings- och desinfektionssystem för livsmedelsindustrin baserade på ultraljudsteknik genom kavitation. Dessa system optimerar rengöringsprocesserna avsevärt, både vad gäller tid och effektivitet, och automatiserar dem. Kavitation, i kombination med höga temperaturer och specifika kemikalier, används för att effektivt avlägsna smuts och fett och för att noggrant desinficera mikroorganismer och biofilmer.

Rätt val av rengöringskemikalier är avgörande för att processen ska lyckas och anpassas efter typen av förorening, ytan som ska rengöras, vattnets egenskaper etc.

Christeyns erbjuder sina kunder personlig rådgivning om valet av dessa produkter. Förutom goda rengörings- och desinfektionsegenskaper måste den valda kemikalien vara kompatibel med det material som ska rengöras. Kemikalier för ultraljudsrengöring som effektivt rengör alla typer av redskap eller skärelement i maskiner och utrustning, samt olika kedjor av krokar (slakt, urtagning, luftning, klassificering och styckning).

Ladda katalog

HYGIENKONTROLLVERKTYG: PRODUKTER FÖR UPPTÄCKNING OCH BORTTAGNING

Christeyns har en ny serie produkter för hygienkontroll som utvärderar effektiviteten hos rengöringsprocedurer. Flera snabbtester för att upptäcka förekomsten av olika föroreningar på ytor efter rengöring och desinfektion.

Hygienkontrollverktygen inkluderar ett test för upptäckt av biofilm (TBF 300) och ett test för upptäckt av föroreningar (BioFinder).

Produkter för kontroll av biofilm

Christeyns har ett sortiment av produkter för detektering och eliminering av biofilm i livsmedelsindustrin. Sortimentet består av kemiska och enzymbaserade produkter. De verkar i kombination för att bryta ned biofilmmatrisen, lösa loss den från ytorna och eliminera de mikroorganismer den innehåller samt förhindra kontaminering av de viktigaste patogenerna: Listeria monocytogenes, salmonella, E.coli och andra.

På detta sätt skyddar industrierna miljön, städpersonalens hälsa, sina anläggningar, ökar arbetssäkerheten, hygien i sina anläggningar och garanterar i sin tur livsmedelssäkerheten.

Upptäck alla våra produkter för detektering och eliminering av biofilmer inom livsmedelsindustrin.

Ladda katalog Hitta din Biofilm -lösning

Personlig hygien

Hygien hos livsmedelshanterare är en förutsättning för livsmedelssäkerhet. Denna hygien baseras både på personlig hygien och hygienisk hantering av livsmedelsprodukter. För att uppnå tillräcklig hygien hos livsmedelshanterare måste dessa förses med nödvändiga produkter och utrustning för handtvätt och dekontaminering, rengöring av stövlar, tvätt av sulor etc.

På Christeyns har vi specifika hygienprodukter för att upprätthålla god personlig hygien på arbetsplatsen.

Ladda katalog E-katalog: Personliga hygienprodukter