Obiettivo
Questo corso è progettato per tutti i dipendenti che richiedono un approfondimento sui principi fondamentali della sanificazione delle superfici aperte nell’industria alimentare e delle bevande. La formazione aiuta a comprendere le procedure di lavaggio OPC e a riconoscere i problemi più frequentemente riscontrabili.
Programma
- Introduzione alla sanificazione delle superfici aperte
- Prodotti chimici utilizzati per OPC
- Attrezzature utilizzate per OPC
- Procedure di pulizia OPC
- Considerazioni su salute e sicurezza
Durata
Da definire
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