Fra data til resultater: optimalisering av CIP-prosesser og reduserte kostnade

CIP-systemer (Clean-in-place) er avgjørende for å opprettholde hygiene og effektivitet i næringsmiddel- og drikkevareindustrien. CIP-prosesser står imidlertid ofte overfor utfordringer som for høyt ressursforbruk, nedetid og manglende innsikt i optimaliserineng. Et overvåkingssystem som IN-SITE CIP kan revolusjonere rengjøringssyklusene og sørge for økt effektivitet, kostnadsbesparelser og bærekraft.

Overvåking av et CIP-system er avgjørende for å sikre effektiv og konsekvent rengjøring, minimere risikoen for kontaminering og sikre produktkvalitet og -sikkerhet. Riktig kontroll muliggjør optimalisering av ressurser som vann, energi og kjemikalier, noe som reduserer driftskostnadene og minimerer påvirkningen på planeten. I tillegg bidrar kontinuerlig overvåking til å oppdage feil, forhindre nedetid og forlenge utstyrets levetid ved å unngå blokkeringer, lekkasjer eller sensorfeil. Det er også avgjørende for å oppfylle hygienestandarder og lovpålagte standarder, levere detaljerte registreringer for revisjoner og inspeksjoner, og til syvende og sist forbedre sikkerheten, effektiviteten og pålitligheten i rengjøringsprosessene.

Et robust CIP-overvåkingssystem gir detaljert innsikt i rengjøringsprosessen og gjør det mulig å ta datadrevne beslutninger. De viktigste fordelene er kostnadsreduksjon, økt produktivitet, økt bærekraft ved å redusere avfall og dermed CO2-utslipp, forbedret produktkvalitet og -sikkerhet samt bedre ressursallokering som støtter proaktivt vedlikehold og minimerer avbrudd.

Etter rengjøringsprosessen er det avgjørende for industrien å tolke resultatene nøyaktig for å sikre optimal ytelse og overholdelse av hygienestandarder. Det er her pålitelig teknisk støtte blir avgjørende. Et dedikert team med ekspertise innen CIP-systemer og rengjøringsprosesser spiller en nøkkelrolle når det gjelder å analysere data, identifisere potensiell ineffektivitet og gi anbefalinger for prosessoptimalisering. Løpende veiledning fra erfarne fagfolk hjelper kunden med å maksimere effektiviteten til CIP-systemet, noe som sikrer grundig rengjøring samtidig som ressursforbruket minimeres. I tillegg gir ekspertovervåking en bedre forståelse av CIP-systemets generelle tilstand, noe som muliggjør prediktivt vedlikehold og forhindrer uventede feil, noe som til syvende og sist forbedrer effektiviteten, sikkerheten og utstyrets ytelse på lang sikt.

IN-SITE CIP kan hjelpe deg med å optimalisere CIP
IN-SITE CIP består av en avansert, ikke-påtrengende programvare for fjernovervåking som er utviklet for å forbedre effektiviteten og påliteligheten til CIP-rengjøringsprosesser. Den integreres sømløst med eksisterende PLS-systemer og samler inn, analyserer og tolker sanntidsdata for å gi verdifull informasjon om CIP-ytelsen. Som nevnt ovenfor gjør denne løsningen, sammen med den inkluderte servicen og supporten, det mulig for industrien å optimalisere rengjøringssyklusene, redusere ressursforbruket og forbedre den generelle driftseffektiviteten uten å måtte endre eksisterende infrastruktur. Programvaren fungerer i fire viktige trinn for å sikre en strømlinjeformet, datadrevet tilnærming til overvåking og styring av rengjøring på stedet.

1. Innsamling av data: Systemet registrerer CIP-aktivitet døgnet rundt uten behov for ekstra maskinvare, og logger hva, når og hvordan rengjøringen utføres.
2. Databehandling: Det genererer rapporter som dekker:

• Kvalitetsverifisering
• Kostnadsanalyse
• Miljøpåvirkning
• Operasjonell effektivitet

Denne innsikten er uavhengig av SCADA-systemer, noe som gir et objektivt bilde av CIP-prosesser.

3. Optimalisering og rapportering: IN-SITE CIP-spesialister analyserer data og gir handlingsrettede anbefalinger. Power BI-dashbord hjelper brukerne med å identifisere ineffektivitet og trender, noe som muliggjør

• Sammenlignende analyse (før og etter optimalisering)
• Handlingsplaner for forbedring
• Opplæring for operative team

4. Validering og kontinuerlig forbedring: Når forbedringene er implementert, validerer IN-SITE CIP effektiviteten ved hjelp av en spesialisert programvare og profesjonell støtte. Sanntidsvarsler varsler brukerne om avvik, noe som sikrer kontinuerlig forbedring.

Bevist verdi og effekt
Mange bedrifter har erfart fordelene med IN-SITE CIP. Wyke Farms Ltd, en ledende osteprodusent i Storbritannia, rapporterte om betydelige besparelser i energi, vann og kjemikalier etter implementeringen. Miljøkoordinator Nigel Pritchard sier
«IN-SITE CIP gir oss uovertruffen innsikt i CIP-syklusene våre, noe som er avgjørende for effektiv styring. Uten denne innsikten ville vi fortsatt å bruke unødvendig energi, kjemikalier og vann. Takket være IN-SITE CIP har vi optimalisert prosessene våre, noe som har resultert i betydelige kostnadsbesparelser og bærekraftsforbedringer.»

En casestudie avslørte betydelige forbedringer, med en besparelse på 9.000 m³ vann per år og en reduksjon i kjemikalieforbruket på € 54.000. I tillegg viste studien en reduksjon på € 92.000 i vannrelaterte kostnader og en økning på 374 ekstra produksjonstimer per år, noe som viser de betydelige fordelene ved å optimalisere rengjøringsprosessen.

Implementering av CIP på stedet er en strategisk investering for næringsmiddel- og drikkevareprodusenter som ønsker å forbedre effektiviteten, redusere kostnadene og ta større miljøansvar. Ved å bruke sanntidsdata og automatisering kan bedriftene optimalisere ressursbruken, minimere avfallet og opprettholde høye hygienestandarder, samtidig som de forbedrer den generelle driften.

IN-SITE CIP gjør det mulig for bedrifter å gå fra reaktiv til proaktiv styring av rengjøringsprosessene sine. Dette skiftet bidrar til å forebygge feil, forbedrer prosessikkerheten og sikrer langsiktig, fremragende drift. Med støtte fra et team av eksperter kan denne avanserte løsningen øke rengjøringseffektiviteten, redusere ressursforbruket og forlenge utstyrets levetid. For bedrifter som ønsker å optimalisere CIP-prosessene sine, er IN-SITE CIP nøkkelen til økt effektivitet, betydelige kostnadsbesparelser og langsiktig suksess.

Luis Miguel Luengo
CIP application specialist at Cristeyns

Mer informasjon her