Il sistema di nuova generazione per il lavaggio meccanico delle stoviglie

Siamo felici di portare nel mercato della detergenza professionale il nostro nuovo sistema per il lavaggio meccanico delle stoviglie: il concetto DUO Solid unisce in un unico dosatore un prodotto detergente solido e un Brillantante solido. Questo sistema di dosaggio 2 in 1 è un concetto unico per il lavaggio automatico delle stoviglie.

I prodotti solidi non sono un fenomeno nuovo nel mercato institutional. Sono stati utilizzati per molti anni, principalmente nell’area del lavaggio delle stoviglie. L’innovazione sta nella combinazione di capsule solide di brillantante e detergente in un’unica unità di dosaggio. Generalmente il detergente solido è accompagnato da un prodotto brillantante liquido o in polvere attraverso un sistema di dosaggio separato. Con DUO solid, scegliamo una soluzione all-in-one in cui sia il detergente che il brillantante hanno una composizione solida e possono essere dosati con precisione da un’unica unità di dosaggio compatta.

A proposito del sistema

Il dosatore di DUO Solid dosa sia il detergente che il brillantante direttamente nel flusso di lavaggio. Questa azione di dosaggio automatizzata e controllata da computer garantisce un livello di prodotto più preciso e costante nel processo di lavaggio rispetto a un dosaggio manuale o idraulico. Ciò significa un risparmio sull’utilizzo del prodotto durante l’intero ciclo di lavaggio.
Accanto al dosatore sono presenti le capsule di prodotto compatibili con il sistema. GREEN’R Autodish Solid è un detergente alcalino ultra concentrato ad alto potere sgrassante. Il detergente solido è certificato Ecolabel UE (ES-V/038/006) ed è disponibile in capsule da 5 kg.
Per la parte di risciacquo utilizziamo GREEN’R Rinse Solid da 3,6 kg. GREEN’R Rinse Solid è un brillantante acido ultra concentrato che ha già dimostrato nella pratica la sua efficacia. Con test case a diversi livelli di durezza dell’acqua, il prodotto garantisce un’asciugatura rapida e omogenea, bicchieri senza aloni e una finitura brillante, anche su vassoi in plastica.

Perchè scegliere prodotti solidi?

Diversamente dai prodotti liquidi, i solidi hanno una densità molto più elevata. Questo li rende più compatti: occupano meno volume, sono più leggeri e maneggevoli. Una capsula di detergente solido equivale a 25 kg di liquido. Ciò significa una maggiore facilità di trasportato e l’80% di peso in meno da sollevare.

Meno peso da trasportare implica anche un vantaggio per i tuoi dipendenti. Inoltre, lo stato solido dei prodotti elimina il rischio di schizzi o fuoriuscite. I dipendenti non entreranno mai in contatto diretto con il prodotto, rendendolo una soluzione per il lavaggio delle stoviglie facile da usare e sicura.

Perchè il lavaggio meccanico delle stoviglie è così importante

Naturalmente, c’è molto di più che usare i prodotti giusti. Lo sapevi che solo il 5% dei tuoi costi di lavaggio può essere destinato all’uso corretto dei prodotti? Oltre il 50% dei costi può essere ricondotto al flusso del lavoro e ai  corretti processi di lavaggio.
Ecco perché vogliamo evidenziare alcuni fattori chiave nella gestione dei costi nel processo di lavaggio delle stoviglie. Una delle regole più importanti è: evitare i risciacqui. Risciacquare significa che devi ripetere l’intero ciclo di lavaggio: e quindi raddoppiare l’utilizzo del prodotto, raddoppiare il consumo elettrico e di acqua e raddoppiare il tempo.
La soluzione è abbastanza semplice e inizia con la costante manutenzione della lavastoviglie e la pulizia regolare di ugelli, bracci di lavaggio, filtro e tendine della macchina. Successivamente prelavare e posizionare le stoviglie nel modo corretto può fare una grande differenza per l’efficienza del processo di lavaggio e il controllo dei costi di lavaggio.

Infine, rispettando le temperature di lavaggio e risciacquo indicate, si evitano malattie di origine alimentare, si tengono sotto controllo i costi delle utenze e si asciugano le stoviglie in modo rapido e omogeneo. Questi 3 consigli possono già portarti un passo avanti verso un impeccabile risultato di lavaggio.

Quali vantaggi per te?

Allora perché dovresti passare a un sistema di dosaggio con prodotti solidi?

1. La combinazione di dosaggio molto preciso e prodotti altamente concentrati ti assicura un maggiore controllo sui consumi e quindi si traduce in un risparmio di prodotto. Il costo d’uso dei solidi è inferiore rispetto ai liquidi.

2. Inoltre, i solidi hanno un volume molto compatto, il che implica meno problemi di trasporto, meno stoccaggio e meno spazio occupato sul pavimento. Ovvero una riduzione dei costi operativi.

3. L’imballaggio leggero e compatto rende i prodotti solidi più facili da maneggiare in modo che gli operatori possano lavorarci in modo più ergonomico.

4. Non sono inoltre possibili schizzi, versamenti o contatto diretto con il prodotto. La sicurezza per i dipendenti è garantita.

5. L’attrezzatura con codice colore e le etichette dei prodotti rendono il sistema di facile comprensione e riduce al minimo l’errore umano.

6. GREEN’R Autodish Solid è certificato con il marchio Ecolabel UE (ES-V/038/006) e 1 capsula vuota contiene il 90% in meno di materiale di imballaggio rispetto a una tanica da 25 kg. Insieme alla riduzione del trasporto necessario per i solidi e al minor consumo di prodotto del sistema, questo ci porta un concetto sostenibile e rispettoso dell’ambiente.

Alternative

DUO Solid è consigliato principalmente per macchine a traino, ma può funzionare anche per macchine monovasca. Le prime installazioni sono state fatte in ospedali e hotel, e anche per i catering e i ristoranti più grandi vediamo il DUO Solid come una soluzione efficiente per il lavaggio automatico delle stoviglie. Non hai questo tipo di lavastoviglie? Naturalmente abbiamo alternative e soluzioni su misura per il tuo business. Ci sono i prodotti liquidi standard per il lavaggio delle stoviglie in tanica tradizionale, ma anche il nostro nuovo concetto CUBOX da 10 litri (bag-in-box) o le buste per prodotti da 3 litri possono soddisfare le tue esigenze. Nella gamma Christeyns sono disponibili anche le classiche pastiglie per piatti per macchine ad apertura frontale e lavatazzine.

Vuoi saperne di più? contattaci per maggiori informazioni