CHRISTEYNS ha implementato un piano per il controllo degli allergeni nell’industria alimentare

Attualmente uno degli obiettivi principali dell’industria alimentare e delle bevande è essere in grado di eliminare gli allergeni dalle superfici di lavoro, riducendo i rischi per il consumatore finale causati da contaminazioni crociate involontarie.

Residui non intenzionali di allergeni negli alimenti possono rendere il prodotto non sicuro per il consumatore con il potenziale innesco di effetti collaterali ed in casi più drammatici shock anafilattico.

CHRISTEYNS ha implementato e definito un piano per il controllo degli allergeni nelle industrie alimentari e delle bevande. Il servizio ALLERGEN DEFENSE fornisce tutti gli strumenti necessari sia per il controllo dei processi di lavaggio che per il mantenimento di un elevato livello di igiene della struttura.

Scarica il catalogo con tutte le informazioni sul servizio completo di controllo degli allergeni nell’industria alimentare che include la rilevazione della contaminazione, i processi di rimozione e i protocolli di prevenzione.