Webinar: Pulizia enzimatica nell’industria alimentare

Data del webinar: Mercoledì 17 Giugno 2026
Orario: 10:00 h – 11:30 h (CET)

Mantenere elevati standard igienici negli impianti di lavorazione alimentare sta diventando sempre più complesso. Residui organici, biofilm e contaminazioni persistenti possono risultare difficili da rimuovere, anche quando i programmi di pulizia convenzionali vengono applicati correttamente.

Per aiutare i produttori alimentari ad affrontare queste sfide, Christeyns Food Hygiene organizza un webinar condotto da esperti sul tema della Pulizia Enzimatica nell’Industria Alimentare.

Durante questa sessione, i nostri specialisti illustreranno il funzionamento dei detergenti a base enzimatica, i contesti in cui possono apportare valore e le modalità con cui possono essere integrati nei programmi di pulizia esistenti per migliorare le prestazioni igieniche.

Sfide igieniche: il ruolo dei detergenti enzimatici

Cosa imparerai

I detergenti enzimatici offrono un approccio diverso alla pulizia. Invece di basarsi esclusivamente sulla chimica tradizionale, gli enzimi agiscono in modo mirato degradando specifiche tipologie di contaminazione organica, contribuendo a migliorare l’efficacia della pulizia negli ambienti produttivi più complessi.

Durante questo webinar scoprirai:

• Come funzionano i detergenti enzimatici e la scienza alla base della pulizia enzimatica
• Quali tipologie di contaminazione possono essere efficacemente trattate dagli enzimi
• Le applicazioni negli ambienti di lavorazione alimentare, lattiero-casearia e delle bevande
• Casi studio reali che dimostrano miglioramenti misurabili nelle prestazioni di pulizia
• Indicazioni pratiche per integrare i detergenti enzimatici nei programmi igienici esistenti
• Risposte alle tue domande durante una sessione live di domande e risposte (Q&A)

I nostri esperti

Saremo affiancati da figure di riferimento del settore:

Questo webinar è pensato per te

Il webinar è rivolto ai professionisti che operano nei settori dell’igiene, della sanificazione, dell’assicurazione qualità, della sicurezza alimentare e della gestione della produzione all’interno dell’industria alimentare e delle bevande.

Che tu voglia migliorare l’efficienza delle operazioni di pulizia, ridurre problematiche igieniche ricorrenti o rimanere aggiornato sugli ultimi sviluppi nel campo della sicurezza alimentare, questa sessione offrirà spunti pratici e immediatamente applicabili.