La primera ginebra del mundo elaborada con aguas de lavandería depuradas

Nuestros socios de HydRO Global Solution y la destilería Sterkstokers creen que es posible elaborar ginebra de mejor sabor utilizando la tecnología HydRO para lavanderías.

De aguas de vertidos a la ginebra

Pero HydRO Gin es algo más que una bebida novedosa. La tecnología HydRO de Hydro Global Solution -puesta a disposición a través de nuestra empresa conjunta con Veride– permite a las lavanderías industriales reutilizar al menos el 80% de sus aguas de vertido, transformándolas en agua de la mejor calidad, tan potable como el agua del grifo. De hecho, el laboratorio belga Normec Foodcontrol, acreditado por BELAC, ha confirmado que las aguas de vertido tratadas cumplen las normas de potabilidad. El resultado es un agua blanda y sin minerales, ideal para producir ginebra de alta calidad. El maestro destilador Thomas Cuyvers, de Sterkstokers, confirma que, cuando se trata de bebidas espirituosas, «cuanto más blanda es el agua, más pura y sabrosa es».

Reducir el consumo de agua

Al producir HydRO Gin, en aquellos países en que está permitido, no sólo estamos poniendo de relieve las posibilidades de utilizar aguas de vertido depuradas en la industria del cuidado textil, sino también promoviendo una gestión sostenible del agua. Utilizando soluciones innovadoras como la tecnología HydRO, las industrias pueden ser más respetuosas con el medio ambiente y reducir su consumo de agua.

Y si tiene curiosidad por saber cómo se elabora la ginebra HydRO, no deje de ver nuestro vídeo.