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Objetivos

Identificar de forma efetiva as etapas de limpeza e desinfeção em áreas de preparação, confeção e distribuição de alimentos

 

Conteúdos Programáticos

  • Higiene das Instalações, Equipamentos e Utensílios
  • Higiene do Manipulador de Alimentos

 

Destinatários

  • Coordenadores, supervisores e manipuladores de alimentos
  • Colaboradores da área técnica e comercial

 

Duração

1 hora

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