BETELGEUX-CHRISTEYNS participa en el seminario sobre ‘Listeria en la Industria Alimentaria’ en Portugal
CHRISTEYNS Portugal ha organizado un seminario hoy miércoles 29 de mayo sobre “Listeria en la industria alimentaria” al que han acudido Alma Milvaques, directora técnico comercial y Juan José Canet, subdirector técnico de DSC y en el que han expuesto sus amplios conocimientos sobre higiene en la industria alimentaria
Alma Milvaques ha sido la encargada de abrir la jornada con una presentación sobre BETELGEUX-CHRISTEYNS en el que destacaba su experiencia en la seguridad alimentaria y una introducción sobre “Listeria monocitógenes y biofilms”. Por su parte, Juan José Canet ha expuesto diferentes casos prácticos sobre detección listeria y biofilms y los protocolos que se han de seguir para su eliminación.
En el seminario se han abordado otros temas como la evaluación de la actividad listericida en los desinfectantes industriales y la importancia de los test con biofilms, los puntos críticos y técnicas de higienización o el registro de productos biocidas entre otros.
