Dix ans d’expertise en hygiène chez Biscuiterie Thijs
Biscuiterie Thijs fait confiance à Christeyns Food Hygiene depuis dix ans pour le nettoyage des systèmes CIP ainsi que pour le nettoyage des installations ouvertes (open plant cleaning). L’entreprise familiale, fondée en 1974, est devenue l’un des plus grands producteurs européens de gaufres belges au sucre, à la vanille et de Liège, ainsi que de galettes, spéculoos et cakes aux œufs sous marque de distributeur. Pour le nettoyage de plus de trente lignes de production, Christeyns est un partenaire fiable qui réfléchit activement à l’efficacité des coûts, à l’innovation et à la qualité.
Un partenariat qui évolue avec l’entreprise
La collaboration entre Biscuiterie Thijs et Christeyns a débuté en 2015 par des tests ciblés pour le nettoyage des fours de cuisson et des installations de préparation des pâtes. Très rapidement, la valeur ajoutée de l’expertise de Christeyns en matière d’hygiène alimentaire et d’accompagnement des processus s’est révélée. Entre-temps, Biscuiterie Thijs est devenue une gaufretterie moderne comptant quatre sites en Belgique, plus de 500 collaborateurs et une production annuelle de plus de deux milliards de gaufres exportées dans le monde entier.
Partenaires en hygiène
Christeyns accompagne Biscuiterie Thijs dans l’optimisation continue de ses processus de nettoyage. L’introduction d’un nouveau détergent pour les cuves de levure a notamment permis d’améliorer le nettoyage CIP, avec à la clé de meilleurs résultats de nettoyage. En outre, la mise en place d’équipements de dosage avec signalisation de bidon vide a accru l’efficacité et renforcé la sécurité des collaborateurs.
Le partage des connaissances et le service comme valeur ajoutée
La collaboration entre Biscuiterie Thijs et Christeyns démontre que la qualité va bien au-delà du produit final. Christeyns soutient le fabricant de biscuits par des formations et des entraînements ciblés sur le nettoyage et la sécurité, adaptés aux besoins du terrain. Cette combinaison d’expertise, d’engagement et de partage des connaissances fait de Christeyns bien plus qu’un fournisseur : un véritable partenaire en matière d’hygiène, de qualité et de croissance durable.
