Meander Medisch Centrum

“De technische ondersteuning voor onze vaatwassers is uitstekend. Daarnaast helpt Christeyns ons aan alle haccp regelgeving te voldoen. Dat werkt heel erg prettig.” Kees van den Bos, voedingsdienst Meander. 

Op de onderste verdieping van het Meander Medisch Centrum bevindt zich o.a. de grootkeuken van het ziekenhuis. Hier worden dagelijks de honderden maaltijden voor de patiënten verzorgd. Waar voor eten wordt gezorgd, wordt ook flink afgewassen. Het Medisch Centrum beschikt dan ook over meerdere vaatwassers. Christeyns levert reinigingsmiddelen voor de keuken, vaatwasmiddelen voor de grootkeuken en vaatwasmiddelen voor de afdelingsvaatwassers in het ziekenhuis.

Snelle en optimale ondersteuning professionele vaatwassers

Het is een indrukwekkende, bedrijvige etage, beneden in het ziekenhuis. De voedingsdienst heeft hier de verantwoordelijkheid over alle maaltijden, brood en warm. De dagelijkse afwas is gigantisch. “Het ziekenhuis beschikt over verschillende professionele vaatwassers: korventransportmachines, speciale dienbladenmachines en alle afdelingen beschikken over een eigen, kleine vaatwassers voor kopjes en glazen,” vertelt Kees van den Bos, werkzaam bij de Voedingsdienst van het ziekenhuis en verantwoordelijk voor alle haccp zaken.

“Voor de inrichting van het vaatwassysteem zijn, al bij de bouw van het nieuwe ziekenhuis, de doseerpompen van Christeyns (destijds nog Qlean-tec) via het plafond naar de technische ruimte gelegd.” Deze ruimte bevindt zich niet in de grootkeuken, maar aan de andere kant van de grote hal. Daar staan de grote 200 liter drumtainers met Relavit Active Plus vaatwasmiddel en Relavit Dry spoelglansmiddel. De afdelingskeukens maken gebruik van het Relavit Bag-in-box systeem: “Dat is veilig en doseert zuinig.”

Storingen kan het ziekenhuis uiteraard niet gebruiken. Kees van den Bos: “Wat zo prettig is aan Christeyns is de samenwerking met de technische dienst. Als we een probleem hebben is er meestal dezelfde dag nog iemand bij ons om het op te lossen. Ook worden onze producten heel snel geleverd. Als ik voor twaalf uur bel is het de volgende dag binnen. De snelheid en de mate van service die we krijgen is heel fijn.”

Keukenreinigers en ondersteuning haccp

Naast vaatwasmiddelen levert Christeyns ook reinigingsmiddelen voor het schoonmaken van de keuken. Er wordt gebruik gemaakt van diverse doseermethodieken, aangepast aan de ruimte en de toepassing. Het pakket omvat o.a. Super C5 en Super C6 voor reinigen en ontvetten, maar ook producten voor universele reiniging, vloerreiniging en desinfectie. “We moeten hier natuurlijk aan alle wet- en regelgeving voldoen, waaronder haccp. Christeyns ondersteunt ons daar ook bij in de vorm van advies en het leveren van hygiëneplannen. We werken al enkele jaren intensief samen, ik kan Christeyns zeker aanbevelen als hygiënepartner.”

 Hygiëneadvies op maat?

Zoekt u ook een hygiënepartner voor uw grootkeuken, catering- of horecabedrijf? Wij komen graag bij u langs. Neem contact met ons op via info.nl@christeyns.com.