Interview biofilm Vakblad Voedingsindustrie

Biofilm vormt een complexe uitdaging voor de voedingsindustrie. Ruiken of voelen kun je het niet en het is niet te traceren met gebruikelijke metingen zoals ATP. Toch kampen veel bedrijven in de voedingsindustrie met biofilm en dat kan grote gevolgen hebben voor de productie.

Nog veel vragen over biofilm

Biofilm roept nog altijd veel vragen op, want hoe weet je zeker dat je te maken hebt met biofilm als je het niet eenvoudig kunt meten? Wat is de impact van biofilm en nog belangrijker, hoe kun je het verwijderen?

In het interview in Vakblad Voedingsindustrie legt collega Maik van Leijden, sales manager Food Hygiene bij Christeyns, uit over biofilm, het ontstaan ervan en over de oplossing om biofilm te verwijderen.

Vragen over biofilm?

Heb je vragen biofilm of wil je advies op maat? Neem gerust contact met ons op.

 

Download de pdf van het interview of lees het hele interview online.