Het sluimerende gevaar van biofilm
Het is moeilijk voor te stellen voor u als voedingsmiddelenproducent. Alle metingen wijzen uit dat de hygiëne in orde is, toch wordt u plotseling geconfronteerd met een uitbraak van micro-organismen. Het is het sluimerende gevaar van biofilm.
Lees in vakblad Voedingsindustrie het artikel over de risico’s van biofilm en onze oplossing.
Biofilm detecteren, verwijderen en voorkomen
Biofilm is een onzichtbare bedreiging in uw bedrijf. Een laagje dat een ophoping micro-organismen bedekt en open kan barsten! Zo’n uitbraak vormt een bedreiging voor levensmiddelen, met als gevolg risico’s als recalls en soms zelfs ernstige calamiteiten.
Met een biofilmaudit is het mogelijk snel een besmetting in verband met biofilm te lokaliseren op open oppervlakken. Een unieke testmethode geeft, op basis van verkleuring van het oppervlak, binnen enkele minuten duidelijkheid.
Als biofilm wordt gedetecteerd is het belangrijk deze te verwijderen. Biofilm is resistent tegen reguliere reinigings- en desinfectiemiddelen. Voor het verwijderen gebruiken we specifieke enzymatische reinigingsmiddelen.
Vraag een biofilm audit aan
Wilt u ook zekerheid? Vraag hier een audit aan of neem telefonisch contact ons met ons kantoor op het nummer 0252 – 345030.
