Webbinariumet om biofilm fullbokat, se inspelningen
Hantering och kontroll av biofilmer i livsmedelsindustrin: Webinar
Webinar-datum: Torsdag 26 februari Tid: 10:00–11:30 (CET) Biofilmer är en av de mest ihållande riskerna i livsmedelsbearbetningsmiljöer. Men hur bildas de, hur identifierar man dem och, viktigast av allt, hur kontrollerar och avlägsnar man dem på ett säkert sätt? Delta i vårt webinarium med experter: Grundläggande hygien: Hantering och kontroll av biofilmer i livsmedelsindustrin […]
Höjda krav på livsmedelssäkerhet: Norska fiskeindustrins framsteg
Efterfrågan på färska, färdiglagade måltider utan tillsatt salt, socker eller konstgjorda konserveringsmedel fortsätter att öka, vilket ökar risken för Listeria monocytogenes. Norwegian Seafood har hanterat denna risk genom att använda Christeyns avancerade upptäcktsteknik, LoopiX, som ger kontamineringsrapporter på bara 90 minuter, vilket bidrar till att säkerställa proaktiv livsmedelssäkerhet. Uppfyller moderna krav: snabbhet och säkerhet […]
