Webinaire sur les biofilms complet, regardez l’enregistrement
Nous sommes ravis du nombre de participants à notre récent webinaire international intitulé « Hygiène essentielle : gestion et contrôle des biofilms dans l’industrie alimentaire », qui s’est tenu le 26 février et qui affichait complet !
Au cours de cette session animée par des experts, les participants issus de l’ensemble du secteur agroalimentaire ont acquis des connaissances pratiques sur l’un des risques microbiologiques les plus persistants dans les environnements de production : les biofilms.
Les thèmes abordés comprenaient
- comment se développent les biofilms
- comment les repérer dans votre exploitation
- stratégies de détection et d’élimination fondées sur des preuves
- comment renforcer en toute confiance les performances en matière d’hygiène et les normes de sécurité alimentaire
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