Cavita\u00e7\u00e3o: um sistema inovador de limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o para a ind\u00fastria alimentar baseado em tecnologia ultra-s\u00f3nica, que ir\u00e1 encurtar, melhorar e automatizar significativamente os processos de limpeza. Utilizando a cavita\u00e7\u00e3o, em combina\u00e7\u00e3o com altas temperaturas e qu\u00edmica espec\u00edfica, a sujidade e gordura s\u00e3o facilmente removidas, e os microorganismos e biofilmes s\u00e3o eliminados. O sistema ultra-s\u00f3nico pode ser incorporado na linha de produ\u00e7\u00e3o, o que permite que a limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o sejam efetuadas r\u00e1pida e automaticamente. \u00c9, portanto, uma op\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel, que poupa tempo, energia, qu\u00edmicos e \u00e1gua. Ideal para ferramentas cr\u00edticas e dif\u00edceis de limpar, tais como ganchos de carne, moldes de queijo, moldes de presunto e equipamento m\u00f3vel.<\/p>\n
Como \u00e9 que funciona?<\/strong><\/p>\n Os componentes a limpar s\u00e3o colocados atrav\u00e9s de um banho de \u00e1gua contendo um agente de limpeza. Existem transdutores ultra-s\u00f3nicos no banho, criando ondas de press\u00e3o no l\u00edquido. Isto provoca a forma\u00e7\u00e3o de micro-bolhas, que implodem na \u00e1gua com uma frequ\u00eancia elevada. Os microjactos atacam as paredes celulares de bact\u00e9rias, fungos e outros microrganismos a 100 m\/s, provocando a sua desintegra\u00e7\u00e3o.\u00a0 Desta forma, o sistema de Higiene atrav\u00e9s da Cavita\u00e7\u00e3o (HTC) elimina mais de 95% dos microrganismos presentes, tais como Enterobacteriaceae, Salmonella e Listeria monocytogenes<\/em>.<\/p>\n A limpeza por ultra-sons \u00e9 uma tecnologia relativamente nova na ind\u00fastria alimentar, mas \u00e9 largamente utilizada noutras aplica\u00e7\u00f5es, tais como a limpeza de j\u00f3ias, remo\u00e7\u00e3o de placas dent\u00e1rias, etc.<\/p>\n <\/p>\n A qu\u00edmica certa<\/strong><\/p>\n Os produtos qu\u00edmicos de limpeza s\u00e3o muito importantes para o sucesso geral do processo de limpeza ultra-s\u00f3nica, e s\u00e3o adaptados de acordo com o tipo de contamina\u00e7\u00e3o, a superf\u00edcie a ser limpa, as propriedades da \u00e1gua e assim por diante. Christeyns fornece aos seus clientes conselhos feitos \u00e0 medida. Para al\u00e9m das boas propriedades de limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o, a subst\u00e2ncia qu\u00edmica escolhida deve tamb\u00e9m ser compat\u00edvel com o material a ser limpo. Os materiais adequados para a limpeza por ultra-sons s\u00e3o a\u00e7o inoxid\u00e1vel, a\u00e7o macio, alum\u00ednio, cobre, lat\u00e3o e outras ligas, madeira, pl\u00e1stico, borracha e tecido.<\/p>\n <\/p>\n Aplica\u00e7\u00f5es<\/strong><\/p>\n Um dos gargalos para os matadouros e matadouros \u00e9 a higiene dos ganchos de carne. Estes s\u00e3o componentes que exigem um elevado n\u00edvel de esfor\u00e7o pessoal e econ\u00f3mico, o que nem sempre produz os resultados desejados. O facto de o sistema HTC poder ser incorporado na linha de produ\u00e7\u00e3o significa que pode poupar uma quantidade significativa de tempo. Al\u00e9m disso, a limpeza \u00e9 mais eficiente, totalmente autom\u00e1tica e utiliza menos \u00e1gua e produtos qu\u00edmicos do que a limpeza manual. \u00c9 tamb\u00e9m extremamente adequado para a limpeza de ferramentas dif\u00edceis de limpar, tais como moldes de queijo, moldes de carne, e assim por diante.<\/p>\n A tecnologia HTC est\u00e1 dispon\u00edvel em dois modelos padr\u00e3o: o HTC 030 e 080, com capacidades de 27 e 80 litros respetivamente. Tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel produzir desenhos \u00e0 medida, ajustados de acordo com as necessidades do cliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Cavita\u00e7\u00e3o: um sistema inovador de limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o para a ind\u00fastria alimentar baseado em tecnologia ultra-s\u00f3nica, que ir\u00e1 encurtar, melhorar e automatizar significativamente os processos de limpeza. Utilizando a cavita\u00e7\u00e3o, em combina\u00e7\u00e3o com altas temperaturas e qu\u00edmica espec\u00edfica, a sujidade e gordura s\u00e3o facilmente removidas, e os microorganismos e biofilmes s\u00e3o eliminados. O sistema ultra-s\u00f3nico […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":23124,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1600,1574],"tags":[],"class_list":["post-23559","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-innovation-pt-pt","category-food-processing-and-retail-pt-pt-industrias"],"acf":[],"yoast_head":"\n