Seminarie : Listeria in de voedingsindustrie – 21 november 2019

05/06/2019

Listeria monocytogenes is een bacterie die de infectieziekte Listeriose veroorzaakt. De bacterie wordt vaak aangetroffen in rauwe voedingsproducten zoals melk, vlees, gevogelte, vis, rauwe groenten en fruit. Listeria heeft het vermogen om te overleven tijdens koeling en zelfs bij temperaturen van 1 ° C. Onnodig te zeggen dat deze bacterie een belangrijk risico kan vormen voor de volksgezondheid. Afgezien van de mogelijk ernstige gezondheidsproblemen, kunnen uitbraken leiden tot product recalls, productiestilstanden en een zwaar beschadigde merkreputatie.

Christeyns Food Hygiene organiseert een wetenschappelijk seminarie over dit belangrijke voedselveiligheidsprobleem. Gastsprekers van onder andere Campden BRI, Universiteit Gent en ILVO schetsen de problemen rond Listeria en bieden mogelijke oplossingen voor optimale preventie en controle.

Voorlopig programma (presentaties in EN)


Download the programme

Voor wie?

Dit seminarie is bedoeld voor alle werknemers in de voedingsindustrie die verantwoordelijk zijn voor voedselveiligheid en kwaliteit (kwaliteitsmanagers, productiemanagers, ...)

Waar & wanneer

We verwelkomen u graag op ons seminarie in Gent (België) op 21 november, van 9h00 tot +/- 15h30

Locatie : Communicatiecampus – Auditorium4 Sint-Denijslaan 485 9000 Gent

Een lekkere lunch is inbegrepen in het programma. Natuurlijk 100% Listeria-vrij.


Download the route plan

Kost

Voor Christeyns-klanten is het seminar gratis.

Voor niet-Christeyns-klanten bedragen de kosten van het seminarie € 35, -. Facturen moeten binnen 30 dagen na ontvangst van de factuur worden betaald. De registratie is pas definitief na betaling. Annulering is kosteloos tot 2 weken voor het evenement. Daarna moet het volledige bedrag worden betaald. Kan u onverwachts niet deelnemen, dan kan u zich uiteraard laten vervangen door een collega.

Graag uw registratie bevestigen via dit formulier.

JA, IK WIL MEER WETEN OVER LISTERIA

JA, IK WIL MEER WETEN OVER LISTERIA

 


 

Contacteer ons

Contacteer ons