Reiniging en desinfectie in de kaasindustrie

03/06/2021

Welk type reiniging vereist elk proces van de #kaasindustrie?

Kaasproducten zijn over het algemeen veilig, maar kunnen onderhevig zijn aan bacteriële besmetting, wat leidt tot voedselvergiftiging of kruisbesmetting met allergenen. Om deze reden is het van cruciaal belang om de juiste reinigings- en desinfectieprocedure te volgen bij elke stap in het productieproces.

Lees hier meer over reinigen en desinfecteren in de kaasindustrie.

cheese-article-be_1.pdf (1.27Mb)

Contacteer ons

Contacteer ons