{"id":173959,"date":"2026-10-02T13:13:53","date_gmt":"2026-10-02T13:13:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.christeyns.com\/?p=173959"},"modified":"2026-10-02T13:14:25","modified_gmt":"2026-10-02T13:14:25","slug":"higiene-control-biocontaminacion-lavanderias-industriales-une-14065","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/higiene-control-biocontaminacion-lavanderias-industriales-une-14065\/","title":{"rendered":"Higiene y control de la biocontaminaci\u00f3n en lavander\u00edas industriales: norma UNE-EN 14065"},"content":{"rendered":"

La higiene textil en el \u00e1mbito de la lavander\u00eda industrial constituye un elemento fundamental para el control de infecciones y la garant\u00eda de la seguridad microbiol\u00f3gica en sectores especialmente sensibles, como el sanitario, el hotelero y la industria alimentaria. En este contexto, la reducci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n microbiana de los textiles representa uno de los objetivos esenciales del proceso de lavado, junto con la eliminaci\u00f3n de manchas y suciedad.<\/p>\n

El proceso de lavado debe garantizar un adecuado nivel de desinfecci\u00f3n de las superficies textiles. Esto implica reducir la carga microbiana presente en los tejidos hasta alcanzar niveles compatibles con un uso seguro, as\u00ed como minimizar otros efectos adversos asociados a la actividad microbiana, entre ellos la generaci\u00f3n de malos olores. Para alcanzar estos objetivos, los procesos de lavander\u00eda combinan acciones qu\u00edmicas, t\u00e9rmicas y mec\u00e1nicas destinadas a eliminar e inactivar los microorganismos potencialmente pat\u00f3genos presentes en los textiles.<\/p>\n

Los procesos de desinfecci\u00f3n de ropa desempe\u00f1an, por tanto, un papel esencial para garantizar la eficacia antimicrobiana del proceso de lavado. Durante estas operaciones es necesario favorecer tanto el desprendimiento de los microorganismos adheridos a las fibras como su posterior inactivaci\u00f3n. Para ello, deben establecerse y controlarse par\u00e1metros espec\u00edficos, entre los que se incluyen la selecci\u00f3n del agente biocida, su dosificaci\u00f3n y la temperatura de aplicaci\u00f3n. Una vez finalizado el proceso de desinfecci\u00f3n, resulta igualmente imprescindible proteger los textiles frente a posibles fen\u00f3menos de recontaminaci\u00f3n durante las etapas posteriores de manipulaci\u00f3n, acabado, almacenamiento y distribuci\u00f3n.<\/p>\n

Control higi\u00e9nico de las instalaciones y prevenci\u00f3n de la recontaminaci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

Aunque el proceso de lavado constituye un elemento determinante para alcanzar un adecuado nivel de desinfecci\u00f3n, no es suficiente por s\u00ed mismo. Es igualmente necesario mantener unas condiciones higi\u00e9nicas apropiadas en el conjunto de la lavander\u00eda industrial con el fin de prevenir contaminaciones cruzadas y garantizar la integridad microbiol\u00f3gica del producto procesado.<\/p>\n

En este sentido, resulta esencial establecer una adecuada separaci\u00f3n entre las diferentes zonas de trabajo, mantener unas condiciones higi\u00e9nicas rigurosas en maquinaria e instalaciones y garantizar la correcta protecci\u00f3n, capacitaci\u00f3n y formaci\u00f3n del personal implicado en la manipulaci\u00f3n de los textiles.<\/p>\n

Debe prestarse especial atenci\u00f3n a las lavadoras industriales y a los t\u00faneles de lavado, equipos que permiten procesar grandes vol\u00famenes de ropa. Una higienizaci\u00f3n insuficiente de su superficie interior puede favorecer la persistencia de microorganismos procedentes de la ropa sucia y facilitar su adherencia y posterior desarrollo mediante la formaci\u00f3n de biofilms. Estos microorganismos pueden, posteriormente, transferirse a otros lotes de ropa durante las distintas fases del proceso, incluidas aquellas correspondientes al enjuague y al acabado.<\/p>\n

Por este motivo, la limpieza y desinfecci\u00f3n peri\u00f3dica de lavadoras, t\u00faneles de lavado y dem\u00e1s equipos de proceso debe considerarse un procedimiento esencial dentro del programa de higiene de una lavander\u00eda industrial.<\/p>\n

Asimismo, debe prestarse especial atenci\u00f3n a las etapas en las que se manipula la ropa limpia y desinfectada, con el objetivo de evitar su recontaminaci\u00f3n por microorganismos viables presentes en el entorno o transferidos mediante la manipulaci\u00f3n del personal. Esta consideraci\u00f3n adquiere especial relevancia en operaciones como el planchado, el plegado, el empaquetado y otras fases de acabado y preparaci\u00f3n para la entrega.<\/p>\n

Normas y sistemas de gesti\u00f3n de la higiene textil<\/strong><\/h3>\n

Con el objetivo de facilitar a las lavander\u00edas industriales la implantaci\u00f3n de sistemas destinados a garantizar y verificar la calidad microbiol\u00f3gica de los productos textiles procesados, se han desarrollado diferentes normas y est\u00e1ndares espec\u00edficos para el sector.<\/p>\n

Entre los principales referentes internacionales en materia de calidad e higiene aplicables a la lavander\u00eda industrial y al procesamiento de textiles destacan el est\u00e1ndar alem\u00e1n RAL-GZ 992 y la norma europea EN 14065.<\/p>\n

En 1953 se registr\u00f3 oficialmente el sistema alem\u00e1n de calidad RAL-GZ 992, orientado al cuidado y la higiene en lavander\u00edas industriales. Posteriormente, en 1986, se ampli\u00f3 mediante RAL-GZ 992\/2 con el objetivo de incorporar requisitos espec\u00edficos y m\u00e1s exigentes relacionados con la higiene hospitalaria y los centros sanitarios, de acuerdo con las directrices del Instituto Robert Koch. Las revisiones t\u00e9cnicas y los controles de calidad asociados a esta certificaci\u00f3n se realizan habitualmente con la colaboraci\u00f3n del instituto independiente Hohenstein. En funci\u00f3n del \u00e1mbito de aplicaci\u00f3n y del tipo de textiles procesados, el sistema de certificaci\u00f3n contempla diferentes marcas de calidad acumulativas.<\/p>\n

Por su parte, uno de los principales referentes a nivel europeo e internacional es la norma EN 14065, relativa al sistema de control de la biocontaminaci\u00f3n de los textiles procesados en lavander\u00eda. Esta norma fue publicada por primera vez en Espa\u00f1a en 2003 y posteriormente actualizada y sustituida por la versi\u00f3n UNE-EN 14065:2017.<\/p>\n

La norma establece el sistema RABC (Risk Analysis and Biocontamination Control), una metodolog\u00eda preventiva orientada al an\u00e1lisis de riesgos y al control de la biocontaminaci\u00f3n de los textiles procesados en lavander\u00edas industriales.<\/p>\n

El sistema RABC y la norma UN EN 14065<\/strong><\/h3>\n

El sistema RABC comparte una filosof\u00eda preventiva con el sistema APPCC, ampliamente implantado en la industria alimentaria. Ambos constituyen metodolog\u00edas de gesti\u00f3n de riesgos sanitarios orientadas a garantizar la seguridad del producto mediante el control sistem\u00e1tico de las diferentes etapas del proceso productivo. Este enfoque permite desplazar el centro de atenci\u00f3n desde la inspecci\u00f3n exclusiva del producto terminado hacia la vigilancia y el control continuo de los puntos cr\u00edticos del proceso.<\/p>\n

El sistema RABC se estructura en una serie de principios operativos destinados a garantizar un control sistem\u00e1tico de la biocontaminaci\u00f3n. Su aplicaci\u00f3n comienza con la identificaci\u00f3n de los peligros microbiol\u00f3gicos asociados a las distintas etapas del procesamiento textil. A partir de este an\u00e1lisis, se establecen medidas preventivas espec\u00edficas y adaptadas a los riesgos identificados.<\/p>\n

Posteriormente, se determinan los puntos de control<\/strong> correspondientes a aquellas fases del proceso en las que resulta necesario establecer medidas de control para prevenir, eliminar o reducir la contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica. Entre estas etapas pueden encontrarse operaciones como el lavado, el aclarado, el secado o las diferentes fases de manipulaci\u00f3n y acabado.<\/p>\n

Para garantizar la eficacia de las medidas establecidas, se definen los par\u00e1metros y l\u00edmites de control<\/strong> correspondientes. Estos pueden incluir variables de proceso, como dosis, temperaturas y tiempos de tratamiento, as\u00ed como determinados par\u00e1metros microbiol\u00f3gicos.<\/p>\n

La estabilidad y eficacia del sistema requieren un proceso continuo de vigilancia y seguimiento que permita comprobar el cumplimiento de los par\u00e1metros definidos y detectar de forma temprana cualquier desviaci\u00f3n. En caso de producirse una incidencia, deben establecerse acciones correctoras<\/strong> destinadas a restablecer las condiciones adecuadas del proceso y evitar que la desviaci\u00f3n comprometa la calidad microbiol\u00f3gica de los textiles procesados.<\/p>\n

De forma complementaria, deben establecerse procedimientos peri\u00f3dicos de verificaci\u00f3n<\/strong> que permitan evaluar objetivamente la eficacia del sistema. Estos procedimientos pueden incluir controles y muestreos microbiol\u00f3gicos de los textiles procesados, as\u00ed como la revisi\u00f3n de los par\u00e1metros y registros asociados al proceso.<\/p>\n

Finalmente, todo el sistema debe sustentarse en una adecuada estructura documental<\/strong> que permita registrar las mediciones realizadas, las incidencias detectadas, las acciones correctoras aplicadas y los resultados obtenidos. Esta documentaci\u00f3n garantiza la trazabilidad del proceso y proporciona una base objetiva para la evaluaci\u00f3n y la mejora continua del sistema de control higi\u00e9nico.<\/p>\n

\"Los<\/p>\n

 <\/p>\n

La norma UNE-EN 14065 es compatible con otros sistemas de gesti\u00f3n de la calidad y constituye una herramienta orientada a responder a las crecientes exigencias de los clientes en materia de higiene y calidad microbiol\u00f3gica de los textiles procesados. La implantaci\u00f3n de la norma adquiere una especial relevancia en las lavander\u00edas que prestan servicio a sectores como el sanitario y el alimentario, en los que el control y la reducci\u00f3n de los riesgos asociados a la contaminaci\u00f3n microbiol\u00f3gica constituyen elementos esenciales para garantizar la seguridad de los procesos y de los usuarios finales.<\/p>\n

La implantaci\u00f3n de un sistema de control de la biocontaminaci\u00f3n conforme a la norma UNE-EN 14065 puede aportar diversos beneficios a las lavander\u00edas industriales, entre ellos una mayor capacidad para controlar y prevenir desviaciones microbiol\u00f3gicas, reducir la necesidad de reprocesamiento de los textiles y mejorar la trazabilidad y el control de los procesos.<\/p>\n

Asimismo, la adopci\u00f3n de estos sistemas puede contribuir a reforzar la confianza de los clientes y a mejorar la posici\u00f3n competitiva de las lavander\u00edas que los implementan, al proporcionar un marco estructurado y verificable para la gesti\u00f3n de la higiene y la calidad microbiol\u00f3gica de los textiles.<\/p>\n

Christeyns ofrece a las lavander\u00edas industriales asesoramiento especializado para la implantaci\u00f3n y el cumplimiento de los requisitos asociados a la norma UNE-EN 14065, mediante una soluci\u00f3n integral que combina asesoramiento t\u00e9cnico, auditor\u00edas de higiene, sistemas de verificaci\u00f3n y formaci\u00f3n especializada.<\/p>\n

Bibliograf\u00eda
\nAbney, S. E., Ijaz, M. K., McKinney, J., & Gerba, C. P. (2021). Laundry hygiene and odor control: State of the science. Environmental Microbiology Minireview, 25 June 2021.<\/p>\n

Asociaci\u00f3n Espa\u00f1ola de Normalizaci\u00f3n. (2017). Textiles tratados en lavander\u00eda: Sistema de control de la biocontaminaci\u00f3n (Norma UNE-EN 14065:2017).<\/p>\n

Bockm\u00fchl, D. P., Schages, J., & Rehberg, L. (2019). Laundry and textile hygiene in healthcare and beyond. Microbial Cell, 6(7), 299\u2013306. https:\/\/doi.org\/10.15698\/mic2019.07.684<\/p>\n

German Certification Association for Professional Textile Services. (2019). Quality Assurance RAL-GZ 992.<\/p>\n

Jekiel, K., & Sygu\u0142a-Cholewi\u0144ska, J. (2025). Microbiological contamination monitoring in laundries \u2013 modern trends and biological contamination control systems. Scientific Journal of Gdynia Maritime University, (135).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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