{"id":1518,"date":"2019-06-07T11:47:43","date_gmt":"2019-06-07T09:47:43","guid":{"rendered":"http:\/\/www.betelgeux.es\/blog\/?p=1518"},"modified":"2023-08-23T09:33:14","modified_gmt":"2023-08-23T09:33:14","slug":"dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 un d\u00eda dedicado a la Seguridad Alimentaria?"},"content":{"rendered":"<p>Estamos acostumbrados a que el calendario se llene de \u201cd\u00edas de\u2026\u201d, unos m\u00e1s reivindicativos, otros m\u00e1s triviales y otros que apelan a la conciencia social. En 2019 se une uno m\u00e1s, hoy 7 de junio se celebra por primera vez el <strong>D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria<\/strong>, una propuesta de la FAO que fue aprobaba por la Asamblea de Naciones Unidas y con la que se quiere llamar la atenci\u00f3n sobre la amenaza que representan a nivel mundial las enfermedades transmitidas por los alimentos y garantizar, al mismo tiempo, su inocuidad.<\/p>\n<p>Pero la pregunta es \u00bfse necesita un d\u00eda dedicado a la seguridad alimentaria? Los datos y los hechos dicen que s\u00ed. Seg\u00fan la OMS, la gran mayor\u00eda de las personas contraer\u00e1 una enfermedad transmitida por alimentos o agua en alg\u00fan momento de su vida. La organizaci\u00f3n estima que cada a\u00f1o enferman aproximadamente una de cada 10 personas en el mundo despu\u00e9s de comer alimentos contaminados y de ellos, 420.000 fallecen. M\u00e1s datos, los alimentos insalubres causan m\u00e1s de 200 enfermedades, entre ellas las infecciones diarreicas que hacen enfermar a unos 550.000 millones de personas en todo el mundo.<\/p>\n<p><strong>Inocuidad alimentaria, un asunto de todos<\/strong><br \/>\nLa inocuidad de los alimentos es una responsabilidad compartida por todos: gobiernos, industria, productores, consumidores&#8230; El lema elegido para conmemorar este primer d\u00eda mundial, \u201cInocuidad alimentaria, un asunto de todos\u201d incide en esa corresponsabilidad e invita a transformar el conocimiento en acci\u00f3n.<\/p>\n<ul>\n<li>A los gobiernos que deben garantizar los alimentos inocuos y nutritivos para todos promoviendo la agricultura y los sistemas alimentarios sostenibles.<\/li>\n<li>A los productores agr\u00edcolas y de alimentos que deben asegurar un suministro suficiente de alimentos inocuos a escala mundial y adoptar buenas pr\u00e1cticas que mitiguen el cambio clim\u00e1tico.<\/li>\n<li>A la industria alimentaria que deben realizar controles preventivos para certificar que los alimentos son inocuos, desde el procesamiento hasta la venta.<\/li>\n<li>A los consumidores que tienen derecho a alimentos inocuos, saludables y nutritivo,s y tienen la capacidad de tomar decisiones saludables respecto a la alimentaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>La FAO y la OMS recuerdan que hay que actuar conjuntamente en pro de la inocuidad y que para garantizar la seguridad alimentaria se ha de trabajar de manera conjunta a escala mundial, regional y tambi\u00e9n local.<\/p>\n<p><strong>La seguridad alimentaria en las industrias de alimentos <\/strong><br \/>\nEl sector alimentario tiene un enorme impacto en la salud de las personas y en la econom\u00eda mundial por lo que garantizar la seguridad alimentaria en la industria es m\u00e1s que un reto, es una obligaci\u00f3n que est\u00e1 sometida a estrictas regulaciones y reglamentos. En los \u00faltimos d\u00edas han vuelto a conocerse dos casos por Listeria en Francia y en Europa, el informe anual de la ECDC (European Centre for Disease, Prevention and Control) apuntaba a una tendencia creciente con 2480 casos confirmados y 226 muertes en 2017, en el \u00faltimo <a href=\"https:\/\/www.betelgeux.es\/blog\/2019\/05\/22\/los-casos-de-listeriosis-en-europa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">post<\/a> de Alma Milvaques abordamos los \u00faltimos casos de listeriosis en el continente. En este mismo informe se apunta al Campylobacter como la zoonisis m\u00e1s frecuente con m\u00e1s casos confirmados y la reducci\u00f3n del n\u00famero de afectos por salmonelosis.<\/p>\n<p>Cada vez son mayores las exigencias de seguridad y protecci\u00f3n de los consumidores y las empresas. La respuesta de la industria alimentaria es invertir en I+D+i y en el desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas como el uso de la metagen\u00f3mica para el estudio de microorganismos, t\u00e9cnicas para la detecci\u00f3n y eliminaci\u00f3n de biofims, toma de muestras y an\u00e1lisis de superficies de ambiente para la detecci\u00f3n de microorganismos pat\u00f3genos y alterantes o los sistemas de higiene sostenible que garanticen superficies de trabajo libres de microorganismos indeseados.<br \/>\nLa seguridad alimentaria, mucho m\u00e1s que salud<\/p>\n<p>Pero la seguridad alimentaria no solo es un problema sanitario, en la primera Conferencia Internacional OMS\/FAU\/UA sobre Inocuidad Alimentaria que se celebr\u00f3 en febrero de 2019, el Director General de la OMS, el Dr Tedros Adhanom, pon\u00eda el acento en la globalizaci\u00f3n de la cadena alimentaria y los efectos a nivel mundial que puede tener la insalubridad de los alimentos. Lo ilustraba con sencillo ejemplo: un alimento cultivado en un pa\u00eds A puede exportarse a un pa\u00eds B para procesarlo, posteriormente se incorpora a un producto final en un pa\u00eds C, junto a otros ingredientes fabricados en los pa\u00edses D, E, y F para terminar vendi\u00e9ndose y consumi\u00e9ndose en el pa\u00eds G. Si hay un problema de seguridad alimentaria en cualquier eslab\u00f3n, pasar\u00e1 r\u00e1pidamente de ser un asunto local a una emergencia internacional. No en vano la OMS confirma que en los \u00faltimos diez a\u00f1os se han registrado brotes de enfermedades graves transmitidas por alimentos en todos los continentes, y es que c\u00f3mo dice Tedros \u201csomos tan fuertes como el eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil\u201d.<\/p>\n<p>El coste de la comida insalubre da\u00f1a tambi\u00e9n la prosperidad econ\u00f3mica, afecta a la agricultura, obstaculiza el acceso a los mercados, lesiona al turismo e incluso perjudica al desarrollo sostenible. Los estados que no cumplen los est\u00e1ndares de inocuidad pierden adem\u00e1s oportunidades econ\u00f3micas, se calcula que el efecto de los alimentos nocivos cuesta a las econom\u00edas de ingresos bajos y medios alrededor de 85.000 millones de euros en p\u00e9rdidas de productividad al a\u00f1o. La importancia de la inocuidad es tambi\u00e9n uno de los objetivos principales de la Agenda 2030 de la ONU que la considera como una herramienta imprescindible para lograr el Hambre Cero en el mundo.<\/p>\n<p><strong>La Seguridad alimentaria en la Declaraci\u00f3n Universal de los Derechos Humanos<\/strong><br \/>\nLa Seguridad Alimentaria es un derecho humano y as\u00ed est\u00e1 reconocido en el art\u00edculo 25 de la Declaraci\u00f3n Universal de los Derechos Humanos. \u201cToda persona tiene derecho a un nivel de vida adecuado que le asegure la salud y el bienestar, y en especial la alimentaci\u00f3n\u2026\u201d refleja dicho art\u00edculo.<br \/>\nEn la Uni\u00f3n Europea, las autoridades comunitarias y cada uno de los pa\u00edses tienen como deber proteger la salud de los consumidores y velar por la seguridad de los alimentos. En Espa\u00f1a, la Constituci\u00f3n reconoce el derecho a la protecci\u00f3n de la salud en el art\u00edculo 43 y encarga a los poderes p\u00fablicos \u201corganizar y tutelar la salud p\u00fablica a trav\u00e9s de medidas preventivas y de las prestaciones de los servicios necesarios\u201d.<\/p>\n<p>En BETELGEUX-CHRISTEYNS hemos preparado un did\u00e1ctico v\u00eddeo sobre los 5 errores m\u00e1s comunes que cometemos en seguridad en casa al manipular alimentos, porque la inocuidad alimentaria es cosa de todos.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=2rXmbQT-Erg\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone wp-image-1527 size-large\" src=\"https:\/\/www.betelgeux.es\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/youtube-1024x751.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"751\" srcset=\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/youtube-1024x751.jpg 1024w, https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/youtube-300x220.jpg 300w, https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/youtube-768x563.jpg 768w, https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/youtube-540x396.jpg 540w, https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/youtube-960x704.jpg 960w, https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/youtube.jpg 1044w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos acostumbrados a que el calendario se llene de \u201cd\u00edas de\u2026\u201d, unos m\u00e1s reivindicativos, otros m\u00e1s triviales y otros que apelan a la conciencia social. En 2019 se une uno m\u00e1s, hoy 7 de junio se celebra por primera vez el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria, una propuesta de la FAO que fue aprobaba [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":20285,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[492],"tags":[],"class_list":["post-1518","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-seguridad"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Porque es importante celebrar el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El 7 de junio se celebra por primera vez el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria para llamar la atenci\u00f3n sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Porque es importante celebrar el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El 7 de junio se celebra por primera vez el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria para llamar la atenci\u00f3n sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Christeyns\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-07T09:47:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-23T09:33:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"717\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Joan Estornell\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Joan Estornell\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/\"},\"author\":{\"name\":\"Joan Estornell\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/person\/3c7da34f9b67c852ae3ed4cac317206c\"},\"headline\":\"\u00bfPor qu\u00e9 un d\u00eda dedicado a la Seguridad Alimentaria?\",\"datePublished\":\"2019-06-07T09:47:43+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-23T09:33:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/\"},\"wordCount\":1123,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Seguridad\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/\",\"name\":\"Porque es importante celebrar el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg\",\"datePublished\":\"2019-06-07T09:47:43+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-23T09:33:14+00:00\",\"description\":\"El 7 de junio se celebra por primera vez el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria para llamar la atenci\u00f3n sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg\",\"width\":1024,\"height\":717,\"caption\":\"IMAGEN_POST-1024x717\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 un d\u00eda dedicado a la Seguridad Alimentaria?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/\",\"name\":\"Christeyns\",\"description\":\"Christeyns - Striving for a cleaner future\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#organization\"},\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#organization\",\"name\":\"Christeyns\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png\",\"width\":262,\"height\":40,\"caption\":\"Christeyns\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/christeyns\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/christeynshq\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/person\/3c7da34f9b67c852ae3ed4cac317206c\",\"name\":\"Joan Estornell\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Porque es importante celebrar el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria","description":"El 7 de junio se celebra por primera vez el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria para llamar la atenci\u00f3n sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Porque es importante celebrar el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria","og_description":"El 7 de junio se celebra por primera vez el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria para llamar la atenci\u00f3n sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos","og_url":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/","og_site_name":"Christeyns","article_published_time":"2019-06-07T09:47:43+00:00","article_modified_time":"2023-08-23T09:33:14+00:00","og_image":[{"width":1024,"height":717,"url":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Joan Estornell","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Joan Estornell","Tiempo de lectura":"5 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/"},"author":{"name":"Joan Estornell","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/person\/3c7da34f9b67c852ae3ed4cac317206c"},"headline":"\u00bfPor qu\u00e9 un d\u00eda dedicado a la Seguridad Alimentaria?","datePublished":"2019-06-07T09:47:43+00:00","dateModified":"2023-08-23T09:33:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/"},"wordCount":1123,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg","articleSection":["Seguridad"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/","name":"Porque es importante celebrar el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg","datePublished":"2019-06-07T09:47:43+00:00","dateModified":"2023-08-23T09:33:14+00:00","description":"El 7 de junio se celebra por primera vez el D\u00eda Mundial de la Seguridad Alimentaria para llamar la atenci\u00f3n sobre la importancia de la inocuidad de los alimentos","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/IMAGEN_POST-1024x717-1.jpg","width":1024,"height":717,"caption":"IMAGEN_POST-1024x717"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/dia-mundial-de-la-seguridad-alimentaria\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfPor qu\u00e9 un d\u00eda dedicado a la Seguridad Alimentaria?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#website","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/","name":"Christeyns","description":"Christeyns - Striving for a cleaner future","publisher":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#organization"},"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#organization","name":"Christeyns","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png","width":262,"height":40,"caption":"Christeyns"},"image":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/christeyns","https:\/\/www.youtube.com\/c\/christeynshq"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/#\/schema\/person\/3c7da34f9b67c852ae3ed4cac317206c","name":"Joan Estornell"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1518","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1518"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1518\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90179,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1518\/revisions\/90179"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20285"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1518"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1518"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1518"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}