{"id":104020,"date":"2024-03-15T08:24:17","date_gmt":"2024-03-15T08:24:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.christeyns.com\/?p=104020"},"modified":"2024-03-15T08:24:17","modified_gmt":"2024-03-15T08:24:17","slug":"la-higiene-sostenible-mucho-mas-que-ahorrar-agua","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christeyns.com\/es-es\/la-higiene-sostenible-mucho-mas-que-ahorrar-agua\/","title":{"rendered":"La higiene sostenible es mucho m\u00e1s que ahorrar agua"},"content":{"rendered":"

El agua es esencial para la vida, el medioambiente y la econom\u00eda, y como tal es un bien com\u00fan que no solo debe ser accesible y asequible para todos, sino, lo que es m\u00e1s importante, ha de respetarse y protegerse. Debido al cambio clim\u00e1tico, la escasez de agua est\u00e1 aumentando en todo el mundo y tambi\u00e9n en Europa, donde el estr\u00e9s h\u00eddrico afecta a cerca del 20% del territorio y al 30% de la poblaci\u00f3n, seg\u00fan indica el informe \u00abWater resources across Europe confronting water stress: an updated assessment by the European Environment Agency, 2021<\/a>\u00ab. Los recursos h\u00eddricos de Europa se ven amenazados por el nuevo orden clim\u00e1tico, ya que muchas cuencas fluviales, como la mediterr\u00e1nea, experimentan una reducci\u00f3n de las precipitaciones globales y per\u00edodos de sequ\u00eda m\u00e1s prolongados. Hay un desequilibrio creciente entre la disponibilidad del recurso local y la demanda de agua de la industria, lo que significa que existe un riesgo significativo de escasez de agua en el futuro.
\nLa escasez de agua en la industria alimentaria puede tener un impacto significativo en las operaciones y la cadena de suministro. El agua es un recurso cr\u00edtico, utilizado en la fabricaci\u00f3n, refrigeraci\u00f3n, limpieza y otros procesos. Cuando el agua escasea, las empresas pueden enfrentarse a una serie de retos, como la reducci\u00f3n de la producci\u00f3n, los riesgos para la seguridad alimentaria si no tienen acceso a agua suficiente para garantizar unas normas de higiene adecuadas, la reputaci\u00f3n corporativa y el impacto medioambiental.<\/p>\n

Pero la sostenibilidad va m\u00e1s all\u00e1. No se trata s\u00f3lo de ahorrar agua. Se trata de desarrollar una estrategia global en la que empresa, medioambiente y sociedad vayan de la mano. La sostenibilidad es cosa de todos y es esencial que los trabajadores del sector reciban formaci\u00f3n sobre pr\u00e1cticas de higiene sostenibles y sean conscientes de la importancia de su papel en la reducci\u00f3n del impacto medioambiental de las operaciones de higiene. Esto puede incluir programas de formaci\u00f3n sobre el uso correcto de los productos y equipos de limpieza, as\u00ed como el fomento de una cultura de responsabilidad medioambiental en el lugar de trabajo.<\/p>\n

Reducir el consumo de agua, un reto para todas las industrias<\/h2>\n

Para hacer frente al reto del uso del agua, muchas empresas est\u00e1n aplicando planes de optimizaci\u00f3n del agua, invirtiendo en tecnolog\u00edas de tratamiento y reutilizaci\u00f3n del agua y desarrollando estrategias de gesti\u00f3n del agua m\u00e1s sostenibles en sus operaciones de limpieza y desinfecci\u00f3n. Adem\u00e1s, colaborar con las comunidades locales y las autoridades gubernamentales para gestionar el uso del agua de forma responsable puede ser fundamental para garantizar un suministro adecuado de este recurso vital.<\/p>\n

Por eso hablamos de aplicar pr\u00e1cticas de higiene sostenible que van m\u00e1s all\u00e1 del uso industrial del agua. Acciones que reducen el impacto medioambiental y promueven la seguridad alimentaria. En este sentido, es importante reducir el consumo de energ\u00eda para la limpieza y la desinfecci\u00f3n, mantener las normas de seguridad y utilizar productos m\u00e1s respetuosos con el medioambiente.<\/p>\n

Una de las opciones m\u00e1s importantes es la implantaci\u00f3n de sistemas de recuperaci\u00f3n de agua acordes con el ciclo sostenible. Este tipo de iniciativas, como el sistema Hydro que ofrece Christeyns, pueden suponer un importante ahorro de agua de hasta el 70%. Al mismo tiempo, la instalaci\u00f3n de sistemas de monitorizaci\u00f3n de las operaciones de limpieza, tanto CIP como OPC, permite un control total del consumo, as\u00ed como un mejor control de la calidad de las operaciones de limpieza, lo que se traduce en importantes reducciones no s\u00f3lo de agua, sino tambi\u00e9n de energ\u00eda, tiempo y productos de limpieza y desinfecci\u00f3n.<\/p>\n

Otra opci\u00f3n que se puede considerar para contribuir a la sostenibilidad de los procesos de higiene es la automatizaci\u00f3n de las tareas de limpieza y desinfecci\u00f3n en cintas transportadoras<\/a> en la industria alimentaria, o el uso de equipos de higiene por cavitaci\u00f3n\/ultrasonidos,<\/a> as\u00ed como la utilizaci\u00f3n de lavadoras de cajas perfectamente optimizadas. Todo ello ahorra agua, energ\u00eda, tiempo y consumo de productos, y garantiza unos niveles de higiene elevados y constantes.<\/p>\n

El uso de productos de limpieza y desinfecci\u00f3n m\u00e1s respetuosos con el medioambiente es otra herramienta que puede utilizarse para que la industria sea m\u00e1s sostenible. Productos que requieren menos agua para el aclarado o productos m\u00e1s neutros y menos agresivos, como los productos enzim\u00e1ticos. Productos que puedan utilizarse a temperatura ambiente, reduciendo as\u00ed el consumo de energ\u00eda.<\/p>\n

Por \u00faltimo, otras medidas aplicables al propio proceso de higienizaci\u00f3n tambi\u00e9n pueden contribuir al objetivo de una higienizaci\u00f3n sostenible. Estas medidas pueden incluir el ajuste de las boquillas y los equipos utilizados para la aplicaci\u00f3n de productos con el fin de optimizar el uso de energ\u00eda en el proceso de limpieza. Tambi\u00e9n se pueden introducir modificaciones en el protocolo de limpieza, como el uso de productos espec\u00edficos en la fase de aclarado inicial para permitir una limpieza posterior m\u00e1s eficaz y que ahorre tiempo y agua en el proceso de limpieza general.<\/p>\n

Por tanto, es necesario revisar adecuadamente los procesos de higienizaci\u00f3n para implantar protocolos de higiene y productos en procesos espec\u00edficos, siempre en funci\u00f3n del riesgo microbiol\u00f3gico, que permitan reducir las etapas de limpieza y desinfecci\u00f3n, tanto en superficies abiertas como en circuitos.<\/p>\n

\"la<\/p>\n

Christeyns Green, el color de una empresa comprometida<\/h2>\n

Como proveedor de detergentes socialmente responsable, tambi\u00e9n Christeyns se esfuerza cada d\u00eda para que sus planes de sostenibilidad vayan m\u00e1s all\u00e1 de la teor\u00eda. \u00abVerde Christeyns. El color de una empresa comprometida\u00bb es la campa\u00f1a con la que la compa\u00f1\u00eda quiere demostrar su compromiso con la sociedad y su entorno m\u00e1s cercano. Un compromiso que crece d\u00eda a d\u00eda. El objetivo de producir con un uso racional del agua, la utilizaci\u00f3n de pl\u00e1sticos reciclados o la autosuficiencia en el consumo energ\u00e9tico<\/strong> forman parte de su trabajo diario. Una hoja de ruta que tambi\u00e9n interiorizan los propios empleados de Christeyns, que se esfuerzan cada d\u00eda por ser m\u00e1s respetuosos con el medioambiente en su propio lugar de trabajo. Christeyns reconoce que para prestar un servicio sostenible debe predicar con el ejemplo e implantar pr\u00e1cticas sostenibles dentro de sus propias instalaciones. Este compromiso con la sostenibilidad ha sido reconocido con diversos galardones, entre ellos el prestigioso Premio Ecovadis de Oro, el m\u00e1s reciente.<\/p>\n

Para ser la empresa verde que quiere ser, Christeyns est\u00e1 inmersa en planes para mejorar su sostenibilidad y la de sus vecinos inmediatos. As\u00ed, a la instalaci\u00f3n de energ\u00edas renovables para uso propio en varias plantas de producci\u00f3n, se suma el proyecto de barrio circular en Gante (B\u00e9lgica). En este proyecto, el calor sobrante de la f\u00e1brica de Christeyns se utiliza para crear hogares c\u00e1lidos en una nueva zona residencial vecina, mientras que las aguas residuales de estos apartamentos se recogen, filtran y utilizan para la producci\u00f3n de detergentes y productos de limpieza.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, la aplicaci\u00f3n de pr\u00e1cticas higi\u00e9nicas sostenibles en la industria es esencial para reducir el impacto ambiental y mantener al mismo tiempo la seguridad alimentaria. El uso de productos y procesos respetuosos con el medioambiente, la optimizaci\u00f3n del consumo de agua en las tareas de limpieza y desinfecci\u00f3n, la implantaci\u00f3n de sistemas de recirculaci\u00f3n de agua y la utilizaci\u00f3n de m\u00e9todos de limpieza en fr\u00edo pueden ayudar a reducir el consumo de agua y energ\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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