Safemeat
Descripción del proyecto
El proyecto ‘Mejora de la Seguridad Alimentaria en el Sector Cárnico’ (SAFEMEAT_EU) tiene como objetivo mejorar la calidad y eficiencia de la educación y la formación profesional continua en el sector cárnico para garantizar la seguridad alimentaria. Se trata de un proyecto Leonardo da Vinci de Transferencia de Innovación enmarcado dentro de la convocatoria 2013 del Programa de Aprendizaje Permanente (PAP). Programa financiado por la Comisión Europea con el fin de estimular el intercambio, la cooperación y la movilidad entre los sistemas de educación y formación dentro de la UE.
SAFEMEAT_EU pretende crear un programa de formación e-learning centrado en el sector cárnico con el fin de mejorar las cualificaciones y habilidades de los trabajadores del sector y de los formadores en materia de seguridad alimentaria, adaptándolo a las necesidades de la industria cárnica y conforme a las actuales normas de la UE en materia de seguridad alimentaria.
Objetivos
Mejorar la calidad y eficiencia de los sistemas de Formación Profesional de la industria alimentaria mediante el diseño y la validación de materiales de formación basados en las nuevas tecnologías de la información y la comunicación y centrados en el sector cárnico.
Desarrollar nuevos materiales formativos en modalidad de teleformación para facilitar el acceso a la formación continua de los trabajadores del sector cárnico.
Utilizar la formación sobre seguridad alimentaria como estrategia para aumentar los conocimientos, las habilidades y la empleabilidad de los trabajadores.
Fomentar la aplicación de la política de seguridad alimentaria de la UE.
Contribuir en la protección de la salud de los consumidores a través de una producción segura y de calidad.
Socio solicitante
Kalite Sistem Laboratories Group –Turquía
Socios Participantes
Betelgeux, S.L.- España. (Ahora CHRISTEYNS España)
Lebensmittelversuchsanstalt- Austria.
Universidad de Burgos- España.
Poultry Meat Producers and Breeders Association- Turquía.
Advancity- Turquía.
Food and Veterinary Service- Latvia.
Financiación /Programa:
Programa de Aprendizaje Permanente (PAP).
Organismo Autónomo Programas Educativos Europeos (OAPEE).
