{"id":112075,"date":"2024-05-29T10:42:10","date_gmt":"2024-05-29T10:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.christeyns.com\/is-the-use-of-enzymatic-detergents-in-the-food-industry-an-alternative\/"},"modified":"2025-10-29T10:41:07","modified_gmt":"2025-10-29T10:41:07","slug":"enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/","title":{"rendered":"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed"},"content":{"rendered":"

Innovation og udvikling af nye hygiejneprodukter til f\u00f8devareindustrien giver nye l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion og forbedrer dermed sikkerheden, effektiviteten og b\u00e6redygtigheden af disse processer. Innovation inden for reng\u00f8ring og desinfektion udforsker anvendeligheden og ydeevnen af nye teknologier som f.eks. enzymer, proteiner, der fungerer som biokatalysatorer (fremskynder kemiske reaktioner som f.eks. hydrolyse af biomolekyler). P\u00e5 grund af den store mangfoldighed af enzymer, der er tilg\u00e6ngelige p\u00e5 industrielt niveau, og specificiteten af de reaktioner, de katalyserer, er brugen af enzymer blevet udbredt inden for mange omr\u00e5der, herunder f\u00f8devareproduktion (f.eks. koagulering af m\u00e6lk, smags- og teksturforst\u00e6rkere til ost, reduktion af dejens konsistens og klaring af juice), bioteknologi, bioremediering af spildevand, produktion af biobr\u00e6ndstoffer, vaskemiddel og endda inden for kosmetik (1).<\/p>\n

Inden for vaskemidler er de mest interessante egenskaber ved enzymer deres specifikke aktivitet ved moderate pH-v\u00e6rdier og deres bionedbrydelighed. Desuden fremstilles de ved fermentering af mikroorganismer i kultur, hvilket g\u00f8r det muligt at fremstille dem i tilstr\u00e6kkelig stor skala til industriel brug (2). Med disse egenskaber er det muligt at tils\u00e6tte enzymer til vaskemiddelformuleringer, da der kr\u00e6ves lave m\u00e6ngder af enzymer for at opn\u00e5 den \u00f8nskede effekt. Enzymatiske vaskemidler kan s\u00e5ledes virke specifikt p\u00e5 snavs eller andre substrater ved at nedbryde dem til mindre partikler og \u00f8ge vaskemidlets effektivitet.<\/p>\n

Vaskerisektoren har mere end 30 \u00e5rs erfaring med brugen af enzymatiske vaskemidler (3) med gode resultater med hensyn til effektivitet, fjernelse af snavs og ogs\u00e5 med hensyn til processens b\u00e6redygtighed. P\u00e5 dette omr\u00e5de har man observeret, at brugen af enzymer har gjort det muligt at reducere vasketiden og -temperaturen, hvilket har resulteret i energi- og vandbesparelser (4). I f\u00f8devareindustrien er scenariet anderledes. Selvom enzymatiske reng\u00f8ringsmidler udg\u00f8r et gr\u00f8nt og meget effektivt alternativ til konventionelle reng\u00f8ringsmidler, er deres anvendelse til generel reng\u00f8ring begr\u00e6nset, og enzymatiske reng\u00f8ringsmidler finder deres markedsniche inden for specifikke anvendelser, s\u00e5som biofilm- eller allergenkontrol og membranrensning.<\/p>\n

Behandling til kontrol af biofilm<\/strong><\/h2>\n

En af de vigtigste anvendelser af enzymatiske reng\u00f8ringsmidler i f\u00f8devareindustrien er kontrol af biofilm p\u00e5 grund af den mikrobiologiske risiko, de udg\u00f8r for f\u00f8devareindustrien. For at forst\u00e5 disse produkters rolle i behandlingen af biofilm er det f\u00f8rst n\u00f8dvendigt at vide, hvad de er.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Biofilms\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Reversibel vedh\u00e6ftning \u2192 Irreversibel vedh\u00e6ftning \u2192 Spredning og produktion af ekspolymeren \u2192 Modning \u2192 Dispersion<\/h6>\n

Biofilm er mikrobielle strukturer, der dannes p\u00e5 overflader, n\u00e5r mikroorganismer kl\u00e6ber til dem og begynder at gruppere sig, dele sig og udskille ekstracellul\u00e6re polymere stoffer (EPS). Disse stoffer g\u00f8r det muligt for mikroorganismerne at kl\u00e6be til hinanden og til overfladen og skaber ogs\u00e5 et beskyttende lag mod eksterne fysiske og kemiske stoffer. P\u00e5 grund af dette EPS-lag er biofilm strukturer, som er meget vanskelige at fjerne med konventionelle reng\u00f8rings- og desinfektionsmidler. Desuden kan de huse flere patogene mikroorganismer som f.eks. Listeria monocytogenes, Salmonella eller Campylobacter. Derfor udg\u00f8r deres tilstedev\u00e6relse en betydelig risiko for f\u00f8devareindustrien.<\/p>\n

Biofilm finder ideelle milj\u00f8er for deres dannelse p\u00e5 steder i f\u00f8devareindustriens produktionsk\u00e6der; dannelsen af biofilm kr\u00e6ver tilstedev\u00e6relse af n\u00e6ringsstoffer, fugt og overflader at kl\u00e6be til. Derfor bliver kontrollen med biofilm stadig vigtigere i f\u00f8devareindustriens hygiejneplaner. P\u00e5 grund af vanskelighederne ved at angribe biofilm og deres modstandsdygtighed over for konventionelle produkter er der udviklet specifikke reng\u00f8rings- og desinfektionsprodukter og -protokoller for at opn\u00e5 kontrol med dem ved hj\u00e6lp af bl.a. enzymatisk teknologi. I dette tilf\u00e6lde indeholder enzymatiske reng\u00f8ringsmidler en kombination af enzymer, der nedbryder biofilmens EPS-matrix ved at virke p\u00e5 proteiner, lipider og sukkerarter, som er hovedkomponenterne i EPS. Nedbrydning af EPS-matrixen betyder, at biofilmens beskyttende lag fjernes, og at mikroorganismerne indeni uds\u00e6ttes for det ydre milj\u00f8, s\u00e5 hvis der anvendes et desinfektionsmiddel, vil det kunne n\u00e5 de mikroorganismer, der har dannet biofilmen, virke p\u00e5 dem og eliminere dem (5).<\/p>\n

Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler, der bruges i f\u00f8devareindustrien, er neutrale reng\u00f8ringsmidler, der ikke beskadiger overflader og er sikrere for operat\u00f8rerne. De er ogs\u00e5 biologisk nedbrydelige og efterlader ingen rester. De anvendes generelt ved temperaturer mellem 45-55 \u00b0C og med det samme skumudstyr eller CIP-systemer som konventionelle reng\u00f8ringsmidler. Produktets p\u00e5f\u00f8ringstemperatur er afg\u00f8rende for enzymatiske reng\u00f8ringsmidler. Da enzymer er proteiner, kan enzymerne nedbrydes og oph\u00f8re med at fungere, hvis det enzymatiske vaskemiddel anvendes ved temperaturer over 55 \u00b0C. Omvendt vil produktets ydeevne ikke v\u00e6re som forventet, hvis det anvendes ved lavere temperaturer.<\/p>\n

Der findes forskellige produkter og protokoller til biofilmkontrol, alt efter hvilken behandling der er behov for. Der findes chokprotokoller og forebyggende protokoller. F\u00f8rstn\u00e6vnte anvendes, n\u00e5r der er konstateret problemer med biofilm, og der er behov for hurtig fjernelse af biofilm. Sidstn\u00e6vnte anvendes for at forhindre dannelsen af nye biofilm eller tilbagevenden af biofilm. Disse protokoller adskiller sig i de produkter, der anvendes, eller de koncentrationer, der anvendes, og i hyppigheden af anvendelsen af produktet, hvor chokbehandlinger er mere koncentrerede i tid, og forebyggende behandlinger anvendes regelm\u00e6ssigt med en bestemt hyppighed, der kan variere fra ugentligt til m\u00e5nedligt, afh\u00e6ngigt af industritypen.<\/p>\n

 <\/p>\n

Eliminering af allergener<\/strong><\/h2>\n

En anden anvendelse af enzymatik i f\u00f8devareindustrien er til fjernelse af allergener. Allergener er proteiner fra forskellige f\u00f8devarer, som for\u00e5rsager en reaktion fra immunsystemet hos forbrugere, der er allergiske over for dem: f\u00f8devareallergi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Krebsdyr, \u00e6g, fisk, jordn\u00f8dder, soja, m\u00e6lkeprodukter, n\u00f8dder, selleri, sennep, sesamfr\u00f8, svovldioxid og sulfitter, bl\u00f8ddyr, lupiner, gluten osv.<\/h6>\n

 <\/p>\n

I \u00f8jeblikket er tilstedev\u00e6relsen af allergener i f\u00f8devarer og deklarationen af dem reguleret af EU (forordning (EU) 1169\/2011). Bilag II til denne forordning beskriver de 14 vigtigste allergener i f\u00f8devarer (6). Blandt disse allergener er gluten, m\u00e6lkeprodukter, \u00e6g, krebsdyr, soja, n\u00f8dder og jordn\u00f8dder nogle af de allergener, som st\u00f8rstedelen af befolkningen er allergisk over for. Spor af disse stoffer i et produkt kan udl\u00f8se en immunologisk reaktion hos den ber\u00f8rte person. Denne bivirkning kan for\u00e5rsage meget alvorlige sundhedsm\u00e6ssige symptomer og situationer. Det er af denne grund, at forekomsten af udeklarerede allergener p\u00e5 f\u00f8devareetiketter b\u00f8r v\u00e6re nul. Det ville v\u00e6re mest hensigtsm\u00e6ssigt at kunne garantere frav\u00e6ret af disse allergener i de producerede produkter, hvilket kan opn\u00e5s ved at have specifikke produktionslinjer og undg\u00e5 krydskontaminering.<\/p>\n

Korrekt hygiejne, herunder is\u00e6r specifikke protokoller til fjernelse af allergener, er af afg\u00f8rende betydning for at forhindre krydskontaminering af f\u00f8devarer, is\u00e6r i tilf\u00e6lde, hvor det ikke er muligt at adskille produktionslinjerne. Disse specifikke protokoller kr\u00e6ver brug af allergenprodukter. Det viser sig ikke at v\u00e6re nogen nem opgave. I disse tilf\u00e6lde kan enzymer igen bidrage meget. Allergener er proteiner og kan derfor nedbrydes ved hj\u00e6lp af enzymer, hvilket er med til at \u00f8ge effektiviteten af allergenfjernelse i reng\u00f8ringsmidler. Det er altid n\u00f8dvendigt at kontrollere, at der ikke er allergener i beskyttelsesomr\u00e5det, n\u00e5r man skifter produkter. Hvis frav\u00e6ret af allergener ikke kan garanteres, skal den mulige tilstedev\u00e6relse af allergenet angives korrekt p\u00e5 etiketten (forsigtighedsm\u00e6rkning) i henhold til EU-reglerne (forordning (EU) 1169\/2011) for at opn\u00e5 et h\u00f8jt niveau af beskyttelse af forbrugernes sundhed og for at give maksimal information til forbrugerne.<\/p>\n

I f\u00f8devareindustrien \u00f8ger brugen af enzymatiske reng\u00f8ringsmidler det f\u00e6rdige produkts sikkerhed ved at hj\u00e6lpe med at undg\u00e5 tilstedev\u00e6relsen af biofilm og allergener p\u00e5 en effektiv og mere milj\u00f8venlig m\u00e5de.<\/p>\n

Reng\u00f8ring af membraner<\/strong><\/h2>\n

En anden vigtig anvendelse af enzymatik er hygiejnen af membraner, der bruges i visse f\u00f8devareindustrier. I dag er membranseparationsprocesser almindelige i mejeriindustrien p\u00e5 grund af deres mange fordele: deres enkelhed, h\u00f8je selektivitet, milde driftsforhold, lette opskalering og reducerede energiforbrug sammenlignet med konventionelle metoder.<\/p>\n

Membraner er semipermeable og selektive barrierer for passage af forskellige stoffer, som skal konditioneres med j\u00e6vne mellemrum for at fjerne snavs fra b\u00e5de deres overflade og det indre af deres por\u00f8se struktur for at genvinde deres egenskaber. For eksempel er reng\u00f8ringsprocesser for UF-membraner et vigtigt trin i den samlede produktionsproces i f\u00f8devareindustrien. Reng\u00f8ringsprotokoller skal typisk udf\u00f8res dagligt, og derfor er det vigtigt at udforme gode reng\u00f8ringsprotokoller afh\u00e6ngigt af typen af tilsmudsning (overflade eller indvendigt i porestrukturen) og sammens\u00e6tningen af selve f\u00f8devaren. Begge dele f\u00f8rer til et fald i m\u00e6ngden af permeatflux i membranerne, hvilket resulterer i et fald i den samlede produktion og levetid for membranerne samt en stigning i driftsomkostninger og energiforbrug.<\/p>\n

Brugen af enzymatiske produkter til membranrensning er en passende og mindre aggressiv l\u00f8sning sammenlignet med andre typer produkter p\u00e5 grund af deres egne naturlige egenskaber; de kr\u00e6ver ikke h\u00f8je temperaturer samt mildere pH-niveauer. P\u00e5 den m\u00e5de kan vi p\u00e5pege, at brugen af enzymatiske produkter betyder lavere energiforbrug (p\u00e5 grund af driften ved milde temperaturer) og en minimal milj\u00f8p\u00e5virkning (da de er bionedbrydelige forbindelser), samt at membranernes levetid forl\u00e6nges.<\/p>\n

Effektivitet, gr\u00f8nne alternativer og overkommelige priser er de egenskaber, som f\u00f8devareindustrien leder efter i sine reng\u00f8ringsprotokoller. Enzymatiske produkter passer perfekt ind i denne pr\u00e6mis og bliver et alternativ til andre kemiske produkter. Ud over at kontrollere biofilm og allergener samt reng\u00f8re membraner er denne type produkter ogs\u00e5 velegnede til generelle reng\u00f8ringsopgaver i f\u00f8devareindustrien, hvor de fjerner snavs fra forskellige typer overflader i produktionsanl\u00e6g.<\/p>\n

 <\/p>\n

Bibliografi<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Chapman, J., Ismail, A. E. & Dinu, C. Z. (2018) Industrial Applications of enzymes: recent advances, techniques and outlooks. Catalyst 8 (238)<\/li>\n
  • Kirk, O., Vedel Borchert, T. & Crone Fuglsang, C. (2002), Industrial enzyme applications. Current Opinion in Biothechnology 13: 345-351.<\/li>\n
  • Kumar, D., Savitri, N., Thakur, N., Verma, R & Bhalla T.C. (2008) Microbial proteases and apllication oas Laundry detergent additive. Forskningsjournal for mikrobiologi 3 (12): 661-672.<\/li>\n
  • Olsen, H. S. & Falholt, P. (1998) The role of enzymes in modern detergency. Journal of Surfactants and Detergents 1: 555-567.<\/li>\n
  • Delhalle, L., Taminiau, B., Fastrez, S., Fall, A., et al (2020). Evaluering af enzymatisk reng\u00f8ring p\u00e5 f\u00f8devareforarbejdningsinstallationer og f\u00f8devareprodukters bakterielle mikroflora. Frontiers in Microbiology. Doi: 0.3389\/fmicb.2020.01827.<\/li>\n
  • Corbat\u00f3n B\u00e1guena, Mar\u00eda Jos\u00e9 (2015). Reng\u00f8ring af ultrafiltreringsmembraner anvendt i f\u00f8devareindustrien ved hj\u00e6lp af ukonventionelle teknikker og karakterisering af membranfouling. Doktorafhandling UPV.<\/li>\n
  • Europa-Parlamentets og R\u00e5dets forordning (EU) 11669\/2011 (25. oktober 2011).<\/li>\n<\/ul>\n

     <\/p>\n

    Forfattere<\/strong><\/h3>\n

    Merc\u00e8 Berga<\/strong><\/p>\n

    Grad i biologi fra universitetet i Girona. Ph.d. i marinbiologi og limnologi fra Uppsala Universitet (Sverige) med afhandlingen “Assembly mechanism in aquatic bacterial communities – The role of disturbances, dispersal and history”. R&D-mikrobiolog hos CHRISTEYNS Spanien.<\/p>\n

    Joan Estornell<\/strong><\/p>\n

    Marketingchef for f\u00f8devarehygiejne hos CHRISTEYNS. Bachelor i informationsvidenskab. Master i Advertising Account Management. Strategisk innovation inden for marketing og reklame (UAB). Master i Digital Business. Digital markedsf\u00f8ring (ESIC Business & Marketing School). Hygiejnekursus i f\u00f8devareindustrien (Betelgeux).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Innovation og udvikling af nye hygiejneprodukter til f\u00f8devareindustrien giver nye l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion og forbedrer dermed sikkerheden, effektiviteten og b\u00e6redygtigheden af disse processer. Innovation inden for reng\u00f8ring og desinfektion udforsker anvendeligheden og ydeevnen af nye teknologier som f.eks. enzymer, proteiner, der fungerer som biokatalysatorer (fremskynder kemiske reaktioner som f.eks. hydrolyse af biomolekyler). P\u00e5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":112684,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"content-type":"","footnotes":""},"categories":[1793,1801,1795,1800,1796,1794,1797,1798,1799,1781],"tags":[],"class_list":["post-112075","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-kategori-dk-da","category-foedevareforarbejdning-og-detailhandel-dk-da","category-hygiejne-generelt-dk-da","category-industri-dk-da","category-innovation-dk-da","category-kemikalier-dk-da","category-lovgivning-dk-da","category-mikrobiologi-dk-da","category-sikkerhed-dk-da","category-uncategorized-dk-da"],"acf":[],"yoast_head":"\nEnzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed | Christeyns<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"F\u00e5 effektive, b\u00e6redygtige l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion i f\u00f8devareindustrien. Enzymatiske produkter \u00f8ger hygiejne, effektivitet og levetid.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"da_DK\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed | Christeyns\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"F\u00e5 effektive, b\u00e6redygtige l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion i f\u00f8devareindustrien. Enzymatiske produkter \u00f8ger hygiejne, effektivitet og levetid.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Christeyns\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-05-29T10:42:10+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-10-29T10:41:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"402\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jessica Moyle\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet af\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jessica Moyle\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimeret l\u00e6setid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/\"},\"author\":{\"name\":\"Jessica Moyle\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/person\/220697f9d545104186891ed7b0c3f8e8\"},\"headline\":\"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed\",\"datePublished\":\"2024-05-29T10:42:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-29T10:41:07+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/\"},\"wordCount\":1814,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg\",\"articleSection\":[\"Blog kategori\",\"F\u00f8devareforarbejdning og detailhandel\",\"Hygiejne generelt\",\"Industri\",\"Innovation\",\"Kemikalier\",\"Lovgivning\",\"Mikrobiologi\",\"Sikkerhed\",\"Uncategorized @dk-da\"],\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/\",\"name\":\"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed | Christeyns\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg\",\"datePublished\":\"2024-05-29T10:42:10+00:00\",\"dateModified\":\"2025-10-29T10:41:07+00:00\",\"description\":\"F\u00e5 effektive, b\u00e6redygtige l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion i f\u00f8devareindustrien. Enzymatiske produkter \u00f8ger hygiejne, effektivitet og levetid.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"da-DK\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg\",\"width\":600,\"height\":402,\"caption\":\"Enzimaticos-post-CHRISTEYNS\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/\",\"name\":\"Christeyns\",\"description\":\"Christeyns - Striving for a cleaner future\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#organization\"},\"inLanguage\":\"da-DK\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#organization\",\"name\":\"Christeyns\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"da-DK\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png\",\"width\":262,\"height\":40,\"caption\":\"Christeyns\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/christeyns\",\"https:\/\/www.youtube.com\/c\/christeynshq\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/person\/220697f9d545104186891ed7b0c3f8e8\",\"name\":\"Jessica Moyle\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed | Christeyns","description":"F\u00e5 effektive, b\u00e6redygtige l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion i f\u00f8devareindustrien. Enzymatiske produkter \u00f8ger hygiejne, effektivitet og levetid.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/","og_locale":"da_DK","og_type":"article","og_title":"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed | Christeyns","og_description":"F\u00e5 effektive, b\u00e6redygtige l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion i f\u00f8devareindustrien. Enzymatiske produkter \u00f8ger hygiejne, effektivitet og levetid.","og_url":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/","og_site_name":"Christeyns","article_published_time":"2024-05-29T10:42:10+00:00","article_modified_time":"2025-10-29T10:41:07+00:00","og_image":[{"width":600,"height":402,"url":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Jessica Moyle","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Skrevet af":"Jessica Moyle","Estimeret l\u00e6setid":"8 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/"},"author":{"name":"Jessica Moyle","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/person\/220697f9d545104186891ed7b0c3f8e8"},"headline":"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed","datePublished":"2024-05-29T10:42:10+00:00","dateModified":"2025-10-29T10:41:07+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/"},"wordCount":1814,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg","articleSection":["Blog kategori","F\u00f8devareforarbejdning og detailhandel","Hygiejne generelt","Industri","Innovation","Kemikalier","Lovgivning","Mikrobiologi","Sikkerhed","Uncategorized @dk-da"],"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/","name":"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed | Christeyns","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg","datePublished":"2024-05-29T10:42:10+00:00","dateModified":"2025-10-29T10:41:07+00:00","description":"F\u00e5 effektive, b\u00e6redygtige l\u00f8sninger til reng\u00f8ring og desinfektion i f\u00f8devareindustrien. Enzymatiske produkter \u00f8ger hygiejne, effektivitet og levetid.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#breadcrumb"},"inLanguage":"da-DK","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Enzimaticos-post-CHRISTEYNS.jpg","width":600,"height":402,"caption":"Enzimaticos-post-CHRISTEYNS"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/enzymatiske-rengoeringsmidler-til-foedevareindustrien-innovation-baeredygtighed\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Enzymatiske reng\u00f8ringsmidler til f\u00f8devareindustrien | Innovation & b\u00e6redygtighed"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#website","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/","name":"Christeyns","description":"Christeyns - Striving for a cleaner future","publisher":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#organization"},"inLanguage":"da-DK"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#organization","name":"Christeyns","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"da-DK","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png","contentUrl":"https:\/\/www.christeyns.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/logo.png","width":262,"height":40,"caption":"Christeyns"},"image":{"@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.linkedin.com\/company\/christeyns","https:\/\/www.youtube.com\/c\/christeynshq"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/#\/schema\/person\/220697f9d545104186891ed7b0c3f8e8","name":"Jessica Moyle"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112075","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112075"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112075\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":153264,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112075\/revisions\/153264"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/112684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112075"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112075"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.christeyns.com\/dk-da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112075"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}